042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00
¥7,800 C-2
生産者 A.J. アダム
生産地 ドイツ モーゼル
葡萄 リースリング
桜桃のような丸みのあるエキスに、ゆっくり流れるようなとろみ。
甘みと酸のバランスがとれた、どこかホッとする旨味のリースリング。
¥4,000 B-6
生産者 カザーレ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ
キャンティのブレンドに使われる、2つの白ブドウ品種、トレッビアーノとマルヴァジーアからごく少量のみ造られる白ワインです。いきいきとした果実の香りに、ミネラルを感じます。
¥7,000 B-3
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
樽から来る極めて仄かな酸化熟成のニュアンスに、ナッツやバター、各種スパイスの香り。余韻も深く長く、これぞジュラワインという傑作です。ラベルの絵は、リヨン在住のストリート・アーティスト「ラスコ」が、このワインのために描いたものです。2018年がファーストヴィンテージで、生産本数は5700本です。
¥7,100 B-3
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
「テロワールの個性をくっきりとワインに表現する」というフィロソフィーが、フランスの多数のソムリエからも支持され、ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロでオンリストされています。
¥6,900 B-3
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%
熱い情熱を持った若いカップルが、南西ベルジュラックで造るナチュールです。白桃や柑橘の豊かな香り、旨味の乗った締まりのある酸があるので、グビグビいけちゃう白ワインです。流氷と白熊のエチケットが印象的な、いま流行のナチュールです。
¥6,900 B-3
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 セミヨン40%、プチマンサン40%、ユニ・ブラン20%
熱い情熱を持った若いカップルが造る、テロワールを感じさせるワイン!金木犀などの香りに、洋梨や桜桃など黄色い果実のニュアンス。太陽が豊かだった年ゆえ、陽気な味わいに仕上がっています。食欲をそそる酸と優しい残糖が、甘口ワイン嫌いをも虜にする美味しさです。
¥8,900 B-3
生産者 レオン・バラル
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブラン&グリ80%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%
テレという珍しい品種を使用しており、柑橘や白い果実の熟した風味とミネラリーな高い酸に支えられたワインです。全体は上品な味わいで、凝縮した果実味と奥行きがあり、全ての要素がまとまった美味しさです。
¥6,800 B-3
生産者 スタン・エジュ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ユニ・ブラン
南仏の山奥で、スタン&ジュリー夫妻とその子供たちで営むワイナリー。爽やかなライムジュースのような酸を持つ、サッパリ爽やか系白ワイン。暑い日にぜひ飲みたい1本です!サウンドシステムが描かれたエチケットで、レゲエ好きにもおすすめ。
¥7,500 B-3
生産者 ラ・ソルガ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブーレ
世界ベスト・レストランランキングで偉業の3 連覇を成し遂げた、コペンハーゲンのNomaが唯一オンリストする、南仏ラングドックの白ワイン全てがこのラ・ソルガのワインだそうです。プルーン、タバコ、甘いスパイス、白胡椒の香り、口に含むと塩っぽいミネラルを感じます。
¥4,600 B-3
生産者 エステザルグ協同組合
生産地 仏 ローヌ
葡萄 ヴィオニエ
南仏のこだわり協同組合のハイコスパなデイリーワイン。味と価格のバランスにうるさい、パリっ子にも人気だとか。まろやかで飲みやすいナチュラルワイン入門編です。
042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00