ナヴェ・スール・ヴェルデホ・オーガニック　2018

¥4,000　　G-4

生産者　クアトロ・ラヤス
生産地　スペイン　ルエダ
葡萄　　ヴェルデホ

輸入元のインポーターさんの倉庫で密かに眠っていた、バック・ヴィンテージのワインです。ゆっくりと熟成し、まろやかで旨みが増したスペインワインをこの機会にぜひどうぞお試し下さい。カルパッチョやアヒージョなど、魚介料理との相性は抜群です！

フィンカ・レメンディオ・ルエダ　2022

¥5,000　　C-3

生産者　アバニコ
生産地　スペイン　ルエダ
葡萄　　ヴェルデホ

カルパッチョやアヒージョ専用白ワイン！一言で表現するなら「お口直しのレモンソルベ」。溌剌とした酸味と蜜っぽい果実の甘さ。食事中のお口の中をクリーンにリフレッシュしてくれるようなワインです。林檎やハーブの爽やかさに、洋梨等の甘い果実の印象が加わり、清廉で透明感のある味わいのスッキリ辛口。

ブランコ・セミドゥルセ　2022

¥5,000　　C-3

生産者　バロン・ド・レイ
生産地　スペイン　リオハ
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン

ほのかな甘さ、アルコール度数の低さ、華やかなボトルで女性人気間違いなし！！パッションフルーツやキウイに柑橘、ややメロンのニュアンス。ミントなどのフレッシュなハーブの豊かなアロマが広がります。活き活きした酸と柔らかいフルーツの甘さが口いっぱいに広がります。

ビバ・ブランコ・カイエタナ NV

¥3,500　　C-3

生産者　ボデガス・ビティクルトレス・デ・バロス
生産地　スペイン　エストレマドゥラ
葡萄　　カイエタナ・ブランコ

スペイン南西部グアディアナ周辺で造られる固有品種カイエタナの魅力を発信する生産者。ハーブやスパイス、白い花や蜜のような濃厚な香り。華やかで厚みのある果実味が、酸味と共にジューシーに広がります。生ハムやイベリコ豚のローストとぜひ合わせて。

ゲースィング・アー・ミュラートゥルガウ・リースリング・ムスカテラー 2021

¥4,900　　C-3

生産者　スールナー
生産地　オーストリア　ヴァーグラム
葡萄　　リースリング　ミュラートゥルガウ　ムスカテラー

香りに特徴のあるブドウ３品種をブレンドし、短い熟成と低めのアルコール度数で、収穫翌年の夏に飲まれることをイメージして造られたワインです。喉越し良く爽やかで、グビグビ飲めちゃいます。

ヴァン・ド・ターブル　アルシミスト　2021

¥4,800　　C-3

生産者　ドメーヌ・スクラヴォス
生産地　ギリシャ　ケフェロニア
葡萄　　ロディティス　他

厚みのある果実感に、ヨードや石灰、フルーツの香りと複雑みのあるワインですが、余韻には力強いミネラルが残ります。コスパ抜きにしても、ぜひ飲んで頂きたい１本です。

ロボラ・オブ・ケフェロニア　ヴィーノ・ディ・サッソ　2021

¥6,300　　C-3

生産者　ドメーヌ・スクラヴォス
生産地　ギリシャ　ケフェロニア
葡萄　　ロボラ

お花の甘やかな香り、ナッツのような香ばしさ、チョークや火打ち石のような石灰感。ブルゴーニュの面影を感じる上質な一本です。"Vino di Sasso" とはイタリア語で“石のワイン”の意味しています。

サヴァティアーノ 2017

¥6,000　　C-3

生産者　アオトン・ワイナリー
生産地　ギリシャ　アッティカ
葡萄　　サヴァティアーノ

納得のいく年しか瓶詰めされない、限定キュヴェ。醸造時に極少量の松脂を添加することで、独特な風味があります。花梨やナッツ・ローズマリー、生姜などの複雑な香りに、非常に凝縮した味わいです。、温度を上げて飲むと、松脂の香りが際立ちます。

ヴァレ・ダ・カプーシャ　アリント 2017

¥6,900　　C-3

生産者　ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産地　ポルトガル　リスボン
葡萄　　アリント

しっかりと果実を成熟させ、更に長期間ワインを熟成させることで、複雑性と骨格のあるワインに仕上がっています。化石がよく見つかるキンメリジャン土壌由来の海を感じさせる、ミネラル豊富なワインです。