スペルグレ 2021

¥5,800　　G-2

生産者　イル・ファルネート
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　スペルゴラ100％

酸の強さが特徴的なブドウ品種のスペルゴラですが、20201年はその酸を包み込むような完熟した果実を持った、理想的なヴィンテージに仕上がりました。ややピンクがかった色合いと果実味、高い位置で酸と果実もバランスが取れた、素晴らしいワインです。

ローザマーレ 2017

¥5,000　　G-5

生産者　バーラコ　
生産地　伊　シチリア
葡萄　　グリッロ
Type　 ロゼ

マルサラ近郊に拠を構え、イタリアのナチュラルワイン界において、今やシチリアを代表するとまで評価されるワイナリーです。ミネラルと酸味、酸化還元的な香りが特徴。軽やかな飲み心地のサンスフル(SO2無添加)なロゼです。

ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワイン 2021

¥5,200　　G-5

生産者　カンテーニャ・オルソーニャ
生産地　伊　アブルッツォ
葡萄　　マルヴァジア

原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、奇跡のヴァン・ナチュール！すりおろし林檎のような味わいのお気軽なオレンジワインです。

ヴァルトッラ・ビアンコ 2020

¥6,600　　B-6

生産者　クローチ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　マルヴァジア･ディ･カンディア

マルヴァジアの華やかさと、タンニンを感じるしっかりとしたオレンジワインの個性が一つになった完成度の高い味わいです。杏やオレンジ、すりおろしリンゴなどの果実、紅茶や烏龍茶、ほのかにハーブなどのニュアンスも感じます。

イン・フラスカート 2020

¥7,500　　C-1

生産者　セーテ
生産地　伊　ラツィオ
葡萄　　オットネーゼ、モスカート

セーテの他のワイン同様、トロピカルな香りが強いのですが、セーテの中では少し重心が低い質感で 大人っぽい味わい。自転車愛好家の方から特に人気が高いです。ワイン名はイタリアのスラングで「色々な物を混ぜ合わせる」という意味があるそうです。

ピノ・グリージョ 2017

¥9,800　　E-4

生産者　ダミアン
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　ピノ・グリージョ

ピノ・グリージョは完熟を迎えると、白ブドウには見えないほどに色付き、まるで黒ブドウのように変貌することから、他の白ブドウとは全く異なるアプローチで造られます。果皮と共に約1 カ月の醗酵を行い、ロゼに近い色合いを持ったワイン。果皮まで良く完熟したピノ・グリージョは、果実味、酸、熟成香とキレイにバランスが取れた味わいです。

ビアンコ・アジェーノ 2016

¥11,000　　B-3

生産者　ラ・ストッパ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　マルヴァジーア、オルトゥルーゴ
Type　　オレンジ

輸入元即完売！600本限定の蔵出しワイン。マルヴァジアの花のようなアロマティックでエキゾチックな香りが、口の中で紅茶のように甘く優雅に広がります。少しの還元とタンニン、見事なバランス感覚、唯一無二の長期マセラシオン＆長期熟成オレンジ！

マルヴァジア 2018

¥7,800　　G-2

生産者　スケルリ
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　マルヴァジア
Type　　オレンジ

マルヴァジアといっても、東部イストリア半島より渡ってきたマルヴァジア・イストゥリアーナは、強いアロマだけではなくしっかりと骨組みのあるブドウ。ヴォリューム感と繊細さのバランスが絶妙な味わいです。

パルメ・ビアンコ 2019

¥9,800　　E-3

生産者　トリンケーロ
生産地　伊　
葡萄　　シャルドネ
Type オレンジ

ピエモンテのナチュラルワインの先駆け、トリンケーロ。黄色い花や洋梨のような香りにミントの清涼感が混じります。ミネラルも豊かで、じんわりと染み入るような旨みを楽しめるオレンジワインです。