シャトー・オー・マレ・ブラン 2019

¥4,600　　B-6

生産者　シャトー・オー・マレ
生産地　仏　ボルドー
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン

ビターな柑橘のピールとほんのりスモーキーな大人バランスです。

ジュラシカール 2018

¥7,000　　B-1

生産者　ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地　仏　ジュラ
葡萄　　シャルドネ

樽から来る極めて仄かな酸化熟成のニュアンスに、ナッツやバター、各種スパイスの香り。余韻も深く長く、これぞジュラワインという傑作です。ラベルの絵は、リヨン在住のストリート・アーティスト「ラスコ」が、このワインのために描いたものです。2018年がファーストヴィンテージで、生産本数は5700本です。

レ・プレミス 2016

¥7,100　　B-1

生産者　ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地　仏　ジュラ
葡萄　　シャルドネ

「テロワールの個性をくっきりとワインに表現する」というフィロソフィーが、フランスの多数のソムリエからも支持され、ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロでオンリストされています。

ブリザール 2020

¥6,900　　B-4

生産者　シャトー・レスティニャック
生産地　仏　ベルジュラック
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％

熱い情熱を持った若いカップルが、南西ベルジュラックで造るナチュールです。白桃や柑橘の豊かな香り、旨味の乗った締まりのある酸があるので、グビグビいけちゃう白ワインです。流氷と白熊のエチケットが印象的な、いま流行のナチュールです。

レ・ブリュム 2018

¥6,900　　B-1

生産者　シャトー・レスティニャック
生産地　仏　ベルジュラック
葡萄　　セミヨン40％、プチマンサン40％、ユニ・ブラン20％

熱い情熱を持った若いカップルが造る、テロワールを感じさせるワイン！金木犀などの香りに、洋梨や桜桃など黄色い果実のニュアンス。太陽が豊かだった年ゆえ、陽気な味わいに仕上がっています。食欲をそそる酸と優しい残糖が、甘口ワイン嫌いをも虜にする美味しさです。

ビュジェ・シャルドネ　レ・コート 2018

¥5,300　　B-2

生産者　イヴ・デュポール
生産地　仏　サヴォア
葡萄　　シャルドネ

ブルゴーニュの価格高騰が続き、地元ブルゴーニュの人たちが今注目し、買っているのが、サヴォアにあるビュジェのこのワインだそうです。最高のコストパフォーマンスのシャルドネです。