042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00
SEC おすすめワイン 泡 ¥3,500
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スプマンテ ブラン ド ノワールN.V
¥3,500 G-6
生産者 イティネラ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 ピノネロ
爽やかで柑橘系の香りと抜群の泡感！！
シュワっと爽快に楽しんでいただける一本です。
SEC おすすめワイン 白 ¥3,500
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ベルコッレ・ランゲ・シャルドネ 2021
¥3,500 B-4
生産者 ボジオ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 シャルドネ
洋梨やハチミツ、香ばしいアーモンドのニュアンス。口当たりはフレッシュで、ミネラル豊かな果実味と、柑橘類の心地良いアロマがミックス。しっかりとコクとエレガントな余韻を楽しめる、樽熟シャルドネです。
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インツォリア 2021
¥3,500 H-6
生産者 ラヴォラータ
生産地 伊 シチリア
葡萄 インツォリア
ほのかなシトラスの香りに、シチリアワインらしい豊かな果実味。フレッシュ＆フルーティーな辛口白です。2006年のドイツW杯サッカーで、伊代表が宿泊したホテルで採用され、好評だったそう。気軽に鮮魚のカルパッチョなどの小皿タパスとぜひご一緒に！
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ビバ・ブランコ・カイエタナ NV
¥3,500 C-3
生産者 ボデガス・ビティクルトレス・デ・バロス
生産地 スペイン エストレマドゥラ
葡萄 カイエタナ・ブランコ
スペイン南西部グアディアナ周辺で造られる固有品種カイエタナの魅力を発信する生産者。ハーブやスパイス、白い花や蜜のような濃厚な香り。華やかで厚みのある果実味が、酸味と共にジューシーに広がります。生ハムやイベリコ豚のローストとぜひ合わせて。
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マードレ・テッラ・ビアンコ 2020
¥3,500 B-6
生産者 カンティーナ・フィオレンティーノ
生産地 伊 プーリア
葡萄 シャルドネ、フィアーノ
パイナップルやドライハーブの果実の香りと白い花のニュアンス。フレッシュで清涼感を感じる、カジュアルな南イタリアの白ワインです。果実味たっぷりだけどドライです。
SEC おすすめワイン ロゼ・オレンジ ¥3,500
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イゲルエラ・ロゼ 2022
¥3,500 G-5
生産者 コオペラティーバ・ア・グラリア・サンタ・キテリア
生産地 スペイン アルマンサ
葡萄 シラー
Type ロゼ
標高700メートルの高地アルマンサD.O.の生産者が造る、フルーティで程よいボディのロゼワインです。上品な口当たりとスッキリしていて、いきいきとした酸が心地いい、オールシーズン通しておすすめのコスパ抜群な辛口ロゼ！
SEC おすすめワイン 赤 ¥3,500
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アイム・モナストレル・フロム・スペイン NV
¥3,500 D-7
生産者 ビコーズ
生産地 スペイン
葡萄 モナストレル主体、シラー
育ちはスペイン、品種は土着のモナストレルです。太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘みが特徴です。プラムやジャムにオレガノ、ジビエや黒オリーブのような香りが楽しめます。
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ヴィニウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
¥3,500 F-13
生産者 ヴィニウス・ジャン・クロード・マス
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成したラズベリーやペッパー、樽熟成によるチョコレートやバニラの香りを感じます。滑らかなタンニンと豊かな飲みごたえ！コスパ抜群です！！
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コンデ・デ・アリカンテ カベルネ・ソーヴィニョン・オーク・エイジド 2020
¥3,500 D-6
生産者 ボコパ
生産地 スペイン アリカンテ
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲みごたえのあるカベルネです。
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ラングドック・ラ・デクヴェルト・ルージュ 2020
¥3,500 D-3
生産者 プレーニュ･ル･ヴィユ（オレリー・ヴィク）
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カリニャン36% グルナッシュ36% シラー28%
南仏のコスパ抜群な赤ワイン！果実味ジューシーで、ボリュームがありながらも、重すぎず気軽に飲みたい１本です。
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ネロ・ダーヴォラ 2021
¥3,500 E-6
生産者 ラヴォラータ
生産地 伊 シチリア
葡萄 ネロ・ダーヴォラ
シチリアを代表する土着品種のネロ・ダーヴォラは、凝縮した果実感とスパイスの香りに、ふくよかで柔らかく、甘みのあるタンニンが特徴。2006年のドイツW杯サッカーで、伊代表が宿泊したホテルで採用され、好評だったそう。
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ロス・カルドス レッド・ブレンド 2020
¥3,500 E-8
生産者 ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
生産地 アルゼンチン メンドーサ
葡萄 マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、タナ
繊細さなカシスやラズベリーなどの赤黒果実の香りに、きめ細かいタンニンが程良く溶け込んだフルボディ。アルゼンチンは世界でも１、２位を争う牛肉消費国です。ぜひ牛フィレや黒毛和牛のステーキと合わせて頂きたい赤ワインです！
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ビバ・ティント NV
¥3,500 E-8
生産者 ボデガス・ピティクルトレス・デ・バロス
生産地 スペイン エストレマドゥラ
葡萄 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ、シラー
スモーキーな燻製香や、アニスなどのスパイスの香りに、軽快で滑らかな口当たり。４つのブドウ品種をブレンドし、それぞれの特徴が引き出されたバランスのいいミディアムボディです。
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イル・プーモ・プリミティーヴォ 2020
¥3,500 D-8
生産者 サンマルツァーノ
生産地 伊 プーリア
葡萄 プリミティーヴォ
スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい、完熟した果実の凝縮感のある赤ワインです。
スパークリングワイン（シャンパーニュ）
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モンテュイ・ブリュット・レゼルヴ NV
¥8,000 C-4
生産者 バロン・フュエンテ
生産地 仏 シャンパーニュ
葡萄 ムニエ60%、シャルドネ40%
じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパーニュ。トースト香やリンゴの蜜、ブリオッシュ。コクと厚みのある果実味に、フレッシュながらも熟成による旨み、豊潤な味わいに、リッチな余韻をご堪能下さい。
スパークリングワイン（イタリア）
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スプマンテ ブラン ド ノワールN.V
¥3,500 G-6
生産者 イティネラ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 ピノネロ
爽やかで柑橘系の香りと抜群の泡感！！
シュワっと爽快に楽しんでいただける一本です。
白ワイン（フランス・アルザス地方）
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エデルツヴィッカー NV 1L
¥5,900 B-2
生産者 ヴァンサン・フライト
生産地 仏 アルザス
葡萄 アルザス品種混醸
地ブドウを色々ブレンドした、ほっこり親しみやすいお気軽なアルザスワインです。フルーティーで飲みやすく旨味もたっぷり。大容量１リットルサイズです。
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パルクール 2020
¥6,600 B-2
生産者 ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
生産地 仏 アルザス
葡萄 アルザス系品種10種
アルザスの新星ドメーヌ、ロンクル・シャルルの入門編的ワイン。収量に満足のいく年にしか造られないキュヴェ。ナチュール好きな方ならぜひ！
白ワイン（フランス・ロワール地方）
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キュヴェ・ボヴァン・ブラン 1,000ml
¥6,600 B-1
生産者 エルヴェ・ヴィルマード
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
地元のナチュラルなワインを扱うワインバーやレストランでもオンリストされるほど信頼が厚いワインです。可愛い牛（＝Bovin）のデザイン。大容量１リットル瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト。プリムールのような気軽なワイン。
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エルブ・フォル・ブラン 2020
¥7,100 B-1
生産者 クレモン・バロー
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナンブラン40%、ソーヴィニヨンブラン40%、グロロー・グリ20%
ビオディナミのパイオニア的な存在のニコラ・ジョリーや、マルク・アンジェリとも交友のあるビオディナミ実践者。ライムや青リンゴ、ディルなどのハーブの香り。ドライでスッキリとした酸味に、拡がりのある丸い味わい。白子、蟹、海老など旨味のある食材と抜群の相性を見せる、順応力の高さが魅力のシュナン・ブランです。
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ソーヴィニヨン・ブラン 2021
¥4,900 B-3
生産者 ドメーヌ・デュ・オー・ペロン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
仏ロワール地方のソーヴィニョン・ブランらしい、フレッシュな柑橘、ハーブの特徴が前面に出た辛口白ワインです。
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テール・ドーブ 2019
¥8,500 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも言える、アレックスの本領が発揮されたこの2019年ヴィンテージ。「貝殻の土地」という名のキュヴェ。香水のように香る黄色い花や、マンダリンオレンジのニュアンス。そして徐々に塩気を帯びて、旨みが立ち昇って来ます。ほんのりとヘーゼルナッツの香る余韻。熟成も楽しみな高ポテンシャルなワインです。
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ピエール・プレシューズ 2018
¥8,800 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
石（仏語でpierre）と息子のピエールにちなみ「大切なピエール」という意味のキュヴェ。白と黄色い花が混じり合ったようなフローラルさ、パイナップル、ライチ、洋梨、桃、アプリコットと言った熟れた果実の香り → シトラスや青リンゴなどの爽快感のあるニュアンス → 塩バターやハチミツの香りと変化します。味わいは、程よいボディがありつつ、酸や強力なミネラルを感じられる、アレックス節が前面に出た味わいで、パッションフルーツやネクタリンを飲んでいるかのような感覚のワインです。
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レ・グランザット 2018
¥9,000 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
収穫時期を遅らせ、完熟しつつも凝縮感とバランスの良い酸を備えた、従来のソーヴィニヨン・ブランを超越したワインです。茶褐色で、少し酸化熟成したような香りから始まります。開くと花梨や蜜の香りが上がってきますが、いたってドライ。ゆっくりと向き合いたい一本です。今飲んでも素晴らしい仕上がりですが、今後素晴らしく熟成する可能性のあるキュヴェ。
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ラ・ルヴェ 2019
¥8,200 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
スタンダード・キュヴェの「ピエール・プレシューズ」よりも熟成期間を短くして、フレッシュな味わいの表現したキュヴェ。マンゴーやパパイヤ、トロピカルフルーツなどのニュアンス。インポーターさんいわく、2019年ヴィンテージは抜栓直後から美味しさが際立っていて、素晴らしい出来栄えだそう。
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クール・ド・レザン 2020
¥5,800 B-1
生産者 マルク・ペノ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ムロン・ド・ブルゴーニュ
フレッシュな林檎や、グレープフルーツのような果実味とピュアなミネラル感。レモンピールの爽やかさと若干ビターでスパイシーなニュアンスがいい感じです。
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ヴァン・ブラン（ル・プティ・ブラン・デュ・チュ＝ブッフ） 2020
¥6,200 B-1
生産者 ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ファンも多いナチュラルワイン界の重鎮的存在。葡萄本来の自然な甘味を感じるキレイな果実味とほど良い酸のバランスのとれたフルーティな味わいです。
白ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
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シャブリ 1er Cru フルショーム 2019
¥16,800 B-2
生産者 デニ・ポミエ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
シャブリで近年数えるほどになってしまっている、手摘み収穫生産者の一人。7世代続いているドメーヌですが、彼の母の代に一度辞め、1992年に息子のデニ氏が復活させました。バランスの良い滑らかな口当たりと、ほのかに香る蜂蜜の風味が特徴です。これほど凝縮しているシャブリは他にないかも。キンメリジャン土壌特有のテロワールから、ミネラル分豊かで厚みのある、１級らしいエキス感たっぷりのシャブリです。
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オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2020
¥7,800 E-1
生産者 ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
発酵バターやカリンのニュアンスに、シナモンなどの樽の香ばしい風味が、しっかりと熟した円やかな果実の中に、ほどよく溶け込んでいます。フレッシュさを失わず、バランス感に優れ、余韻に香り高い風味が残る完成度の高い白ワインです。
白ワイン（フランス・ローヌ地方）
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フロール 2011
¥5,000 B-6
生産者 ティエリー・ドゥルメ
生産地 仏 ローヌ
葡萄 シャルドネ
北ローヌ・アルデッシュより、飲み頃まで長期熟成させてからリリースされるナチュラルワイン。シェリー香や、蜜のニュアンス、凝縮感たっぷりのリッチなワインです。
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コート・デュ・ローヌ プレンシュッド 2020
¥※Sold out 4,600 B-3
生産者 エステザルグ協同組合
生産地 仏 ローヌ
葡萄 ヴィオニエ
南仏のこだわり協同組合のハイコスパなデイリーワイン。味と価格のバランスにうるさい、パリっ子にも人気だとか。まろやかで飲みやすいナチュラルワイン入門編です。
白ワイン（フランス・ラングドック地方）
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リムー・ブラン ペイル・ジャック 2020
¥6,800 E-2
生産者 アルトニャック
生産地 仏 ラングドック
葡萄 シャルドネ85%、モーザック15%
ブルゴーニュ出身の生産者が、南仏リムーで造るワイン。ブラインドで飲んだら
、もしかしたらブルゴーニュに間違えるかもしれません。果実味も強すぎず、適度な酸とミネラル感もちょうどいい感じ。ブルゴーニュ好きなら絶対好きな味わい。
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ヴァン・ド・フランス・ブラン 2015
¥8,900 B-3
生産者 レオン・バラル
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブラン＆グリ80%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%
テレという珍しい品種を使用しており、柑橘や白い果実の熟した風味とミネラリーな高い酸に支えられたワインです。全体は上品な味わいで、凝縮した果実味と奥行きがあり、全ての要素がまとまった美味しさです。
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Ugni Son Récolté en MUSIQUE ! 2019
¥6,800 B-3
生産者 スタン・エジュ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ユニ・ブラン
南仏の山奥で、スタン＆ジュリー夫妻とその子供たちで営むワイナリー。爽やかなライムジュースのような酸を持つ、サッパリ爽やか系白ワイン。暑い日にぜひ飲みたい１本です！サウンドシステムが描かれたエチケットで、レゲエ好きにもおすすめ。
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フー・アン 2019
¥7,500 B-3
生産者 ラ・ソルガ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブーレ
世界ベスト・レストランランキングで偉業の3 連覇を成し遂げた、コペンハーゲンのNomaが唯一オンリストする、南仏ラングドックの白ワイン全てがこのラ・ソルガのワインだそうです。プルーン、タバコ、甘いスパイス、白胡椒の香り、口に含むと塩っぽいミネラルを感じます。
白ワイン（フランス・その他の地域）
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モノポール・ボルドー・ブラン 2022
¥5,000 B-3
生産者 クレスマン
生産地 仏 ボルドー
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
仏ボルドーで120年続く老舗メゾンが造る、ソーヴィニヨン・ブラン100％のワインです。シトラスのほのかなニュアンスと、トロピカルフルーツの香りが魅力的。シュール・リー製法により、濃厚なアロマと素晴らしいブーケが特徴です。
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シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー 2022
¥5,500 B-3
生産者 シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー
生産地 仏 ボルドー
葡萄 ソーヴィニヨン・グリ
かつてボルドー地方の白ワインで使われていたソーヴィニヨン・グリ種。今では非常に珍しい品種で、樽を使わず、マロラクティック発酵も行わずに仕上げた、味わい深いオーガニックワインです。
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シャトー・オー・マレ・ブラン 2019
¥4,600 B-2
生産者 シャトー・オー・マレ
生産地 仏 ボルドー
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ビターな柑橘のピールとほんのりスモーキーな大人バランスです。
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ジュラシカール 2018
¥7,000 B-3
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
樽から来る極めて仄かな酸化熟成のニュアンスに、ナッツやバター、各種スパイスの香り。余韻も深く長く、これぞジュラワインという傑作です。ラベルの絵は、リヨン在住のストリート・アーティスト「ラスコ」が、このワインのために描いたものです。2018年がファーストヴィンテージで、生産本数は5700本です。
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レ・プレミス 2016
¥7,100 B-3
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
「テロワールの個性をくっきりとワインに表現する」というフィロソフィーが、フランスの多数のソムリエからも支持され、ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロでオンリストされています。
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ブリザール 2020
¥6,900 B-3
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％
熱い情熱を持った若いカップルが、南西ベルジュラックで造るナチュールです。白桃や柑橘の豊かな香り、旨味の乗った締まりのある酸があるので、グビグビいけちゃう白ワインです。流氷と白熊のエチケットが印象的な、いま流行のナチュールです。
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レ・ブリュム 2018
¥6,900 B-3
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 セミヨン40％、プチマンサン40％、ユニ・ブラン20％
熱い情熱を持った若いカップルが造る、テロワールを感じさせるワイン！金木犀などの香りに、洋梨や桜桃など黄色い果実のニュアンス。太陽が豊かだった年ゆえ、陽気な味わいに仕上がっています。食欲をそそる酸と優しい残糖が、甘口ワイン嫌いをも虜にする美味しさです。
白ワイン（イタリア）
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ビアンコスピーノ 2022
¥4,800 G-5
生産者 カーサ・ディ・モンテ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ主体、マルヴァジア、コロンバーノ、ヴィオニエ
リンゴを思わせるフルーティな香りと、ほのかに柑橘とハーブの爽やかなニュアンス。 雑味の無いスッキリと清涼感のある果実味と酸。ミネラル感も程良くドライですが、食欲をそそるコクを感じます。
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ライローネ 2021
¥5,500 B-4
生産者 グアード・アル・メロ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ヴェルメンティーノ
柑橘系、はちみつ、ミネラル、麦わら、レモングラスの爽やかな香り。 ヴェルメンティーノらしい ､ ドライでしっかりとした酸味のフレッシュな味わいです。
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ベルコッレ・ランゲ・シャルドネ 2021
¥3,500 B-4
生産者 ボジオ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 シャルドネ
洋梨やハチミツ、香ばしいアーモンドのニュアンス。口当たりはフレッシュで、ミネラル豊かな果実味と、柑橘類の心地良いアロマがミックス。しっかりとコクとエレガントな余韻を楽しめる、樽熟シャルドネです。
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ヴェルディッキオ・カスティエリ・イエージ 2021
¥4,200 B-6
生産者 サルタレッリ
生産地 伊
葡萄 ヴェルディッキオ100％
イタリアの国際ワイン展示会で、最もコストパフォーマンスの高い白ワインにも選出。フレッシュな酸、厚みがあり、アフターにビターなニュアンスが感じられます。
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リーヴァ・アルジーリア 2020
¥7,400 B-6
生産者 メンティ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 ガルガーネガ
19世紀から続く、メンティ家が代々所有する畑のブドウで造る白ワイン。日当たりのよい斜面（＝Riva）の畑で、ガンベッラーラの街が一望できるそうです。グレープフルーツの香りに、蜜のようなニュアンス。ロンカイエに比べ、より熟した雰囲気のある香り。酸とミネラルの美しさが際立つ味わい。より果実に力があり、優れた畑の個性がしっかりと表現されています。優しくあたたかなナチュラルワイン。
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アルネイス・デザヤ 2019
¥7,900 B-4
生産者 カッシーナ・フォルナーチェ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 アルネイス
高樹齢のアルネイスを中心に酸と糖分、熟度のバランスを意識して収穫した2019年は、寒暖差のバランスが取れたヴィンテージ。元来、酸の弱いアルネイスですが、空気との接触を抑え、より繊細な抽出を行う事で、ワイン全体のエレガントさを表現しています。今までのような強さやアロマティックさやタンニンよりも、繊細さやエレガントさを意識した白ワイン。
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ビアンコ・ムーニ 2021
¥6,500 B-4
生産者 ダニエーレ・ピッチニン
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 シャルドネ60％、ドゥレッラ40％
ラ・ビアンカーラのアンジョリーノの一番弟子ダニエーレ！シャルドネの個性を感じ、すっきり感とエキス感が綺麗にバランスしたまろやかな味わい！柑橘の香りに、完熟したフルーツや蜂蜜のニュアンス。充実した果実感に寄り添う躍動感のあるミネラル、ハリのある酸とほろ苦さを感じ、バランスの良い旨味を感じます。非常に長い余韻と豊かな風味が魅力。
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ランゲ・ビアンコ ネ？ 2019
¥※ Sold out 4,200 B-6
生産者 プンセット
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 アルネイス、ファヴォリータ、コルテーゼ
香りには、バナナ、洋ナシ、リンゴなどの豊かな果実味に加え、強い花のニュアンス。果実とはちみつの優美さや、ブドウ品種に特有の軽い酸のニュアンスを穏やかに感じさせます。骨格がしっかりとあり、色はどちらかというと濃いめの個性的な味わいです。
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リボッラ・ジャッラ 2020
¥6,800 B-4
生産者 イ・クリヴィ
生産地 伊 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄 リボッラ・ジャッラ
9月末まで収穫を遅らせ、熟したブドウを使用し、ノン・マロラクティック発酵・ノンフィルターで造られます。レモン、グレープフルーツ、白い花のアロマ。綺麗な酸、口に残るミネラリーなニュアンス。透明感がありながらも味わい深く、じわじわ旨みが広がります。
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トレッビアーノ・トスカーナ 2021
¥4,300 B-6
生産者 アンブラ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ
カルミニャーノのエリアで昔ながらの有機栽培や製法で造る、素朴なトスカーナワイン。ミネラリーですが、尖っておらず、全体的に丸みがあり、バランス良く上品な味わい。食事と一緒に飲み進めたい、スッキリ系白ワインです。
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レ・ミエ・オリジニ 2020
¥8,500 B-5
生産者 アレッサンドロ・ヴィオラ
生産地 伊 シチリア
葡萄 グリッロ100％
グレープフルーツや野性的なハーブの香りに、様々な植物や果物が溶け込んだ充実感に満ちた複雑なアロマ。豊富な果実感に上質な酸が溶け込んだ絶妙な質感、蜂蜜やハーブのような余韻が素晴らしい、大樽熟成による渾身のカタラットです。
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インツォリア 2021
¥3,500 H-6
生産者 ラヴォラータ
生産地 伊 シチリア
葡萄 インツォリア
ほのかなシトラスの香りに、シチリアワインらしい豊かな果実味。フレッシュ＆フルーティーな辛口白です。2006年のドイツW杯サッカーで、伊代表が宿泊したホテルで採用され、好評だったそう。気軽に鮮魚のカルパッチョなどの小皿タパスとぜひご一緒に！
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テッレ・シチリアーネ・カタラット 2021
¥5,800 B-4
生産者 ヌース
生産地 伊 シチリア
葡萄 カタラット
甘くフローラルな香りに、タイムやオレガノのようなハーブのニュアンス。カタラットらしいドライでオイリーな口当たりと、ビターな余韻がとてもバランスの良い一本です。前菜からお肉まで通して楽しめます。
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ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ 2021
¥6,800 B-4
生産者 レ・カルチナイエ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 ヴェルナッチャ
レモンやグレープフルーツの香りに、ほんのり香ばしいアーモンドの香り。余韻はビターで、少し塩味を感じる綺麗な味わいです。
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マードレ・テッラ・ビアンコ 2020
¥3,500 B-6
生産者 カンティーナ・フィオレンティーノ
生産地 伊 プーリア
葡萄 シャルドネ、フィアーノ
パイナップルやドライハーブの果実の香りと白い花のニュアンス。フレッシュで清涼感を感じる、カジュアルな南イタリアの白ワインです。果実味たっぷりだけどドライです。
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ビアンコ・デル・カザーレ 2019
¥4,000 B-6
生産者 カザーレ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ
キャンティのブレンドに使われる、２つの白ブドウ品種、トレッビアーノとマルヴァジーアからごく少量のみ造られる白ワインです。いきいきとした果実の香りに、ミネラルを感じます。
白ワイン（ドイツ）
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ドローナー・リースリング・トロッケン 2016
¥7,800 C-2
生産者 A.J. アダム
生産地 ドイツ モーゼル
葡萄 リースリング
桜桃のような丸みのあるエキスに、ゆっくり流れるようなとろみ。
甘みと酸のバランスがとれた、どこかホッとする旨味のリースリング。
白ワイン（その他ヨーロッパ）
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ナヴェ・スール・ヴェルデホ・オーガニック 2018
¥4,000 G-4
生産者 クアトロ・ラヤス
生産地 スペイン ルエダ
葡萄 ヴェルデホ
輸入元のインポーターさんの倉庫で密かに眠っていた、バック・ヴィンテージのワインです。ゆっくりと熟成し、まろやかで旨みが増したスペインワインをこの機会にぜひどうぞお試し下さい。カルパッチョやアヒージョなど、魚介料理との相性は抜群です！
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フィンカ・レメンディオ・ルエダ 2022
¥5,000 C-3
生産者 アバニコ
生産地 スペイン ルエダ
葡萄 ヴェルデホ
カルパッチョやアヒージョ専用白ワイン！一言で表現するなら「お口直しのレモンソルベ」。溌剌とした酸味と蜜っぽい果実の甘さ。食事中のお口の中をクリーンにリフレッシュしてくれるようなワインです。林檎やハーブの爽やかさに、洋梨等の甘い果実の印象が加わり、清廉で透明感のある味わいのスッキリ辛口。
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ブランコ・セミドゥルセ 2022
¥5,000 C-3
生産者 バロン・ド・レイ
生産地 スペイン リオハ
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ほのかな甘さ、アルコール度数の低さ、華やかなボトルで女性人気間違いなし！！パッションフルーツやキウイに柑橘、ややメロンのニュアンス。ミントなどのフレッシュなハーブの豊かなアロマが広がります。活き活きした酸と柔らかいフルーツの甘さが口いっぱいに広がります。
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ビバ・ブランコ・カイエタナ NV
¥3,500 C-3
生産者 ボデガス・ビティクルトレス・デ・バロス
生産地 スペイン エストレマドゥラ
葡萄 カイエタナ・ブランコ
スペイン南西部グアディアナ周辺で造られる固有品種カイエタナの魅力を発信する生産者。ハーブやスパイス、白い花や蜜のような濃厚な香り。華やかで厚みのある果実味が、酸味と共にジューシーに広がります。生ハムやイベリコ豚のローストとぜひ合わせて。
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ヴァン・ド・ターブル アルシミスト 2021
¥※Sold out 5,000 C-3
生産者 ドメーヌ・スクラヴォス
生産地 ギリシャ ケフェロニア
葡萄 ロディティス 他
厚みのある果実感に、ヨードや石灰、フルーツの香りと複雑みのあるワインですが、余韻には力強いミネラルが残ります。コスパ抜きにしても、ぜひ飲んで頂きたい１本です。
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ロボラ・オブ・ケフェロニア ヴィーノ・ディ・サッソ 2021
¥6,300 C-3
生産者 ドメーヌ・スクラヴォス
生産地 ギリシャ ケフェロニア
葡萄 ロボラ
お花の甘やかな香り、ナッツのような香ばしさ、チョークや火打ち石のような石灰感。ブルゴーニュの面影を感じる上質な一本です。"Vino di Sasso" とはイタリア語で“石のワイン”の意味しています。
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サヴァティアーノ 2017
¥6,000 C-3
生産者 アオトン・ワイナリー
生産地 ギリシャ アッティカ
葡萄 サヴァティアーノ
納得のいく年しか瓶詰めされない、限定キュヴェ。醸造時に極少量の松脂を添加することで、独特な風味があります。花梨やナッツ・ローズマリー、生姜などの複雑な香りに、非常に凝縮した味わいです。、温度を上げて飲むと、松脂の香りが際立ちます。
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ヴァレ・ダ・カプーシャ アリント 2017
¥6,900 C-3
生産者 ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産地 ポルトガル リスボン
葡萄 アリント
しっかりと果実を成熟させ、更に長期間ワインを熟成させることで、複雑性と骨格のあるワインに仕上がっています。化石がよく見つかるキンメリジャン土壌由来の海を感じさせる、ミネラル豊富なワインです。
白ワイン（その他ニューワールド）
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デコイ・シャルドネ 2020
¥6,400 E-4
生産者 ダックホーン・ヴィンヤーズ
生産地 米 カリフォルニア
葡萄 シャルドネ100％
ダックホーンのセカンド「デコイシリーズ」。エキゾチックな柑橘のフレーヴァーが最大の魅力のシャルドネ！蜂蜜やクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。瑞々しいトロピカルフレーバーにクリーミーな口当たりがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸と果実味を余韻に感じます。
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リージョナル・リースリング 2021
¥7,200 C-2
生産者 レイヴンズワース
生産地 オーストラリア マルンバットマン
葡萄 リースリング
その繊細かつ鮮烈なアロマ、そして何より上質なテクスチャーを備えた美しいこのワインを造るのは、自ら料理本まで出版するほど博識なシェフでもある、ブライアン・マーティン氏。オーストラリアのウルトラマイナー産地から登場した、長期熟成も可能な酸とストラクチャーを備えた、超高品質リースリングです。
白ワイン（日本）
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甲州テロワール 祝 2021
¥5,700 C-2
生産者 勝沼醸造
生産地 日本 山梨
葡萄 甲州
勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。キリッとした酸にナッツの香り。前菜や魚介など繊細な味わいの食事とぜひ合わせて頂きたい、辛口白ワインです。お祝いの席にぜひ！
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甲州シュール・リー
¥4,600 C-2
生産者 丸藤ルバイヤート
生産地 日本 山梨
葡萄 甲州
シュール・リーとは、ワインを澱（おり）の上で寝かせるワインの製法のこと。瓶詰め直前までワインを澱と共に寝かせることで、果皮や種の旨味をワインに引き出します。フレッシュな果実の香り、ボリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランス良く、全体的にはシャープに仕上がった辛口です。ぜひ魚介料理などに合わせて楽しんでいただきたいワインです！
ロゼ / オレンジワイン（フランス）
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キュヴェ・ル・トゥルブル・フェ 2019
¥6,800 B-2
生産者 クロ・ド・リジーヌ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ミュスカ・アレクサンドリ
Type オレンジ
「トゥルブル＝濁った」の意味で、醸しによりオレンジワインに仕上がっています。レモングラスや洋梨の香りに、柑橘の皮の苦味とミネラル感が詰まった、エキゾチックなオレンジワインです。
ロゼ / オレンジワイン（イタリア）
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スペルグレ 2021
¥5,800 B-6
生産者 イル・ファルネート
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 スペルゴラ100％
Type オレンジ
酸の強さが特徴的なブドウ品種のスペルゴラですが、2021年はその酸を包み込むような完熟した果実を持った、理想的なヴィンテージに仕上がりました。ややピンクがかった色合いと果実味、高い位置で酸と果実もバランスが取れた、素晴らしいワインです。
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ジビッポ 2021
¥5,000 G-3
生産者 ガウディオーゾ
生産地 伊 シチリア
葡萄 ジビッポ
Type オレンジ
ジビッボ種特有のアロマティックで華やかな香りに加え、ハーブっぽさや清涼感のある柑橘系の香り。口に含むと、芳醇な果実味と美しい酸、ミネラル感など全ての要素が非常にバランスよく共存しています。余韻に感じるほのかな苦味が、ワイン全体を引き締め、次の一口が飲みたくなる衝動を後押ししてくれます。
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ババル・マルヴァジア・オレンジ 2022
¥4,600 B-5
生産者 カンテーニャ・オルソーニャ
生産地 伊 アブルッツォ
葡萄 マルヴァジア
Type オレンジ
SO2無添加。マルヴァジアらしいトロピカルな果実や花のアロマが感じられ、ハーブの香り、バランスの取れた果実味とタンニンを感じる、カジュアルなオレンジワインです。柑橘類や野バラのような花のアロマの次に、ハーブの香りがやってきます。フォアグラから貝類、熟したチーズにもよく合います。
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ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワイン 2021
¥5,800 B-5
生産者 カンテーニャ・オルソーニャ
生産地 伊 アブルッツォ
葡萄 マルヴァジア
Type オレンジ
原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、発酵中に発生する自然に造られるはずの亜硫酸塩までも検出されない、奇跡のヴァン・ナチュール！すりおろし林檎のような味わいのお気軽なオレンジワインです。
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イン・フラスカート 2020
¥7,500 B-5
生産者 セーテ
生産地 伊 ラツィオ
葡萄 オットネーゼ、モスカート
Type オレンジ
セーテの他のワイン同様、トロピカルな香りが強いのですが、セーテの中では少し重心が低い質感で 大人っぽい味わい。自転車愛好家の方から特に人気が高いです。ワイン名はイタリアのスラングで「色々な物を混ぜ合わせる」という意味があるそうです。
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ピノ・グリージョ 2017
¥9,800 E-1
生産者 ダミアン
生産地 伊 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄 ピノ・グリージョ
Type オレンジ
ピノ・グリージョは完熟を迎えると、白ブドウには見えないほどに色付き、まるで黒ブドウのように変貌することから、他の白ブドウとは全く異なるアプローチで造られます。果皮と共に約1 カ月の醗酵を行い、ロゼに近い色合いを持ったワイン。果皮まで良く完熟したピノ・グリージョは、果実味、酸、熟成香とキレイにバランスが取れた味わいです。
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ビアンコ・アジェーノ 2016
¥11,000 B-5
生産者 ラ・ストッパ
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 マルヴァジーア、オルトゥルーゴ
Type オレンジ
輸入元即完売！600本限定の蔵出しワイン。マルヴァジアの花のようなアロマティックでエキゾチックな香りが、口の中で紅茶のように甘く優雅に広がります。少しの還元とタンニン、見事なバランス感覚、唯一無二の長期マセラシオン＆長期熟成オレンジ！
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マルヴァジア 2018
¥7,800 B-5
生産者 スケルリ
生産地 伊 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄 マルヴァジア
Type オレンジ
マルヴァジアといっても、東部イストリア半島より渡ってきたマルヴァジア・イストゥリアーナは、強いアロマだけではなくしっかりと骨組みのあるブドウ。ヴォリューム感と繊細さのバランスが絶妙な味わいです。
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パルメ・ビアンコ 2019
¥9,800 E-1
生産者 トリンケーロ
生産地 伊
葡萄 シャルドネ
Type オレンジ
ピエモンテのナチュラルワインの先駆け、トリンケーロ。黄色い花や洋梨のような香りにミントの清涼感が混じります。ミネラルも豊かで、じんわりと染み入るような旨みを楽しめるオレンジワインです。
ロゼ / オレンジワイン（ヨーロッパその他の国）
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イゲルエラ・ロゼ 2022
¥3,500 G-5
生産者 コオペラティーバ・ア・グラリア・サンタ・キテリア
生産地 スペイン アルマンサ
葡萄 シラー
Type ロゼ
標高700メートルの高地アルマンサD.O.の生産者が造る、フルーティで程よいボディのロゼワインです。上品な口当たりとスッキリしていて、いきいきとした酸が心地いい、オールシーズン通しておすすめのコスパ抜群な辛口ロゼ！
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ミリストリアス・ミュスカ・プティ・グレン 2020
¥4,500 C-1
生産者 アルトランドン
生産地 スペイン マンチュエラ
葡萄 ミュスカ・プティ・グレン
Type オレンジ
ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い、1,100mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。ミュスカ・プティ・グレン種はマスカット種特有の豊かで華やかな香りと、軽快さと複雑味の融合した辛口に仕上がっています。香りからほんのりと甘さを感じさせ、魚介料理やピストゥーソース、鶏肉などにもマッチします。
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SOS N゜7 セリェル・プジョル・カルゴル 2020
¥8,900 C-1
生産者 オリオル・アルティガス
生産地 スペイン カタルーニャ
葡萄 ルドネール、カリニャン・ブランカ
Type ロゼ
カタルーニャで大注目の白・黒ぶどうを自由にブレンドしたワインです。青リンゴ、マスカットの果実に、上質な昆布だしの旨みやミネラルがたっぷり！
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セ・オランジュ 2018
¥6,800 B-2
生産者 アス・クロ
生産地 仏 南西
葡萄 ロワンド・ルイユ
Type オレンジ
希少な土着品種の特性に由来する、魅惑的な微酸化ニュアンス、完全無添加のオレンジワインです。
ロゼ / オレンジワイン（オーストラリア・ニュージーランド）
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ナランヒート 2021
¥6,200 C-1
生産者 ソモス
生産地 豪 マクラーレン・ヴェイル
葡萄 ヴェルデーリョ
Type オレンジ
野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りで、彼らの造り出すワインはジューシーな果実味に、優しい口当たりの飲みやすいスタイル。ストレスなく心地良く楽しめます。さらに洗練さを増した21年ヴィンテージは、カリンや芳醇な紅茶、ジンジャーや焼いた洋ナシのような複雑かつ魅惑的な香りです。
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タンジェリン・ドリーム 2021
¥6,800 C-1
生産者 スモールフライ
生産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー
葡萄 セミヨン 45%、ペドロ・ヒメネス 35%、リースリング 10%、ルーサンヌ 8%、マスカット 2%
Type オレンジ
「キリン」のラベルでお馴染みのオレンジワインです。約３週間のスキンコンタクトのため、軽いオレンジワイン感がありますが、樹齢100歳を超える古木を含むセミヨンや、ペドロ・ヒメネスから放たれる香りは何とも魅惑的です。
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リージョナル・ピノ・グリ 2021
¥7,200 C-1
生産者 レイヴンズワース
生産地 オーストラリア マルンバットマン
葡萄 ピノ・グリ
Type オレンジ
繊細かつ鮮烈なアロマ、そして何より上質なテクスチャーを備えた美しいこのワインを造るのは、自ら料理本まで出版するほど博識なシェフでもある、ブライアン・マーティン氏。オーストラリアのウルトラマイナー産地から登場した、長期熟成も可能な超高品質ピノ・グリです。非常に限られた生産量（平均年産5500 箱）と国内の強い需要のため、今まで本格的に輸出されたことはなく、現時点では今後も輸出のシェアが増える見込みはないそうです。
ロゼ / オレンジワイン（南米）
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オレンジワイン・ドリンカー 2021
¥5,800 C-1
生産者 クォーサ・ワインズ
生産地 チリ クリコ・ヴァレー
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン100%
Type オレンジ
ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。お気軽なチリ産オレンジワイン！
赤ワイン（フランス・アルザス地方）
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ピノ・ノワール “LN012” 2019
¥12,000 D-3
生産者 ジェラール・シュレール
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・ノワール
アルザスを代表する造り手で、ヴァン・ナチュールのお手本的な存在です。AOCの枠にとらわれない、オリジナルな味わいのワインを生み出しています。イチゴを煮詰めたような甘酸っぱい香りに、素朴で味わい深い旨味旨味たっぷりのワイン。
赤ワイン（フランス・ロワール地方）
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アティピック・ルージュ 2020
¥7,200 D-3
生産者 レイナルド・エオレ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ガメイ70%、 ピノ・ノワール10%、 ピノムニエ10%、コー10%
レ・カイユ・デュ・パラディのクルトワとも親しい間柄だったレイナルドは、縁あってレ・カイユ・パラディで週３日従業員として働きながら、二足のわらじで活動しています。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインであることから命名したそうです。SO2無添加。ノンフィルター。
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ル・ヴェール・デ・ポエット 2013
¥8,200 D-3
生産者 ドメーヌ・ド・モントリュー
生産地 仏 ロワール
葡萄 ピノ・ドニス
スパイシーでタンニンも十分に感じられるワイン。 チェリーやベリーなどの熟したアロマに、ローズマリーなどハーブの香り。やや長熟タイプのワインです。
赤ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
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シルーブル 2018
¥8,500 D-2
生産者 ジュール・メトラ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
ボジョレーを代表する造り手、イヴォン・メトラの長男。美しく繊細で透明感のあるワイン造りをしっかりと継承しつつ、ジュール・メトラの個性を感じさせてくれます。ピュアな果実味と冷涼で綺麗な酸、旨みがあってしっかりとした骨格が備わっています。タンニンも滑らかで心地良く、バランス抜群の仕上がりです。
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ジュヴレ・シャンベルタン 2019
¥19,800 D-1
生産者 フィリップ・パカレ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
自然派ワインの父、マルセル・ラピエール氏を叔父に持つパカレ氏は、名だたるワイナリーで研鑽を積みますが、プリューレ・ロックの醸造責任者を務めて評価を高めたのは有名な話。2001年に自身のワイナリーを立ち上げてからもすぐに高い評価を受け、一躍スターダムにのし上がりました。ジュヴレはそんな彼の代名詞的な地域。赤系果実と柔らかなタンニン、酸がバランスよく調和し、身体に染み入るような滋味溢れるワインです。
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ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ 2018
¥19,800 D-1
生産者 フレデリック・コサール
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
2018年から新たにクヴェヴリを導入すると同時に、新樽熟成を完全にやめ、大きな卵型コンクリート・タンクを導入。地球環境への考慮と、樽にマスクされないエキスを持つジョージア・ワインに魅了されて生産を開始。ダイレクトな果実味に淡さと旨味を表現した味わいです。
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ボージョレ・ヴィラージュ キュヴェ・ジジ 2018
¥6,600 D-2
生産者 ジョルジュ・デコンブ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
自然派ワインの父、マルセル・ラピエールの１番弟子であるジョルジュ・デコンブが造る、濃厚なボジョレー・ヴィラージュ。ワイン名の「ジジ」は、彼の最愛の妻ジズレーヌの愛称です。
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サントネ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ 2016
¥12,000 D-1
生産者 ダヴィッド・モロー
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
サントネのピノ・ノワールのイメージを覆すほどの力量を持つ造り手です。
上質なシャンボール・ミュジニーかモレ・サン・ドニの1級を思わせる
純粋で洗練され、きめ細かな質感と優美なニュアンス。
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ブルイィ 2014
¥8,200 D-2
生産者 レミ・デュフェイトル
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
ボジョレーの若手注目ナンバー１生産者！苺のような華やかな香りに、ブルイィ特有の弾けるような果実味とミネラル、凝縮感と複雑味も感じます。ボジョレー定番のパテや生ハムなどのシャルキュトリーと相性抜群です！！
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ボジョレー 2020
¥6,200 D-1
生産者 シャトー・カンボン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
自然派ワインの父こと、故マルセル・ラピエールの意思を継いだ、妻のマリーと息子のマチューが、カンボンらしい活き活きした果実のワインを造っています。甘やかなアロマが広がり、しっかりしたボディー。繊細でシルクのようなタンニンがある、滑らかな味わい。ボジョレーのイメージを覆すほど、印象的な味わいが広がります。
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ブルゴーニュ・ルージュ シャン・カデ 2020
¥7,800 D-1
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・カデット
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
赤系ベリーのピュアな果実の風味、バランスの良さや冷涼感が美しく表現されています。上品な心地よい酸に、しっかりと旨みもプラス。決して派手なタイプではないですが、エレガントでナチュラルな、いぶし銀的ブルゴーニュ・ピノです。
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オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ・ルージュ 2020
¥12,000 D-1
生産者 オーレリアン・ヴェルデ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
ブルゴーニュの伝統と革新。 父アランの代から受け継ぐ、無農薬栽培。透明感あるルビー色の外観から、赤系果実や腐葉土、ウッディな香りが複雑に絡み合います。ピュアで可憐な美しい果実に、バニラやスモーキーなニュアンスが骨格を際立たせてくれ、若干のタンニンがアフターの余韻を演出します。
赤ワイン（ボルドー地方）
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マルキ・ド・サン・ペイル 2020
¥4,200 E-7
生産者 マルキ・ド・サン・ペイル
生産地 フランス ボルドー
葡萄 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド
100年以上の歴史を誇る、ボルドーのアンバサダー的存在として、自社ブランドのワインなどを開発・販売しています。このワインはサンテステフ村の西側に位置する、オー・メドック地区内にあるシャトーの葡萄を一部購入し、自社で醸造。お手頃ながらもAOCはオー・メドック。
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シャトー・デュ・リュック 2016
¥4,000 F-3
生産者 シャトー・デュ・ロック
生産地 フランス ボルドー
葡萄 メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン他
輸入元のインポーターさんの倉庫で密かに眠っていた、バック・ヴィンテージのワインです。ゆっくりと熟成し、まろやかで旨みが増したボルドーワインをこの機会にぜひどうぞお試し下さい。
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シャトー・オー・ペイルゲ 2019
¥4,200 E-7
生産者 シャトー・ペイルゲ
生産地 フランス ボルドー
葡萄 メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン
肉厚で丸みのある果実味に、上質なタンニンが心地よいミディアムボディ。花やスパイス、ほのかにミントのニュアンス。重すぎない赤ワインがお好みの方はこちら。ソムリエおすすめのコスパ抜群ボルドー！
赤ワイン（フランス・ローヌ地方）
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キュヴェ・シリュス 2021
¥6,700 F-2
生産者 フォン・クローズ
生産地 仏 ローヌ
葡萄 シラー100％
某有名ワイン評論家も「南仏を代表する一流のドメーヌ」とコメントし、大絶賛した造り手です。パワフルなタンニンと凝縮感のある果実味で、シラーの美しさを余すところなく表現しています。力強くスパイスのニュアンスが強いので、鴨肉や燻製料理なんかと良く合いそうです。試飲時にグラスから漂う香りだけでもうKOされちゃいました。（弊社ソムリエ談）
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コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2020
¥4,000 D-5
生産者 エステザルグ共同組合
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ、カリニャン、シラー
黒いベリーを想わせる香り、熟したジューシーな果実味にボリューム感のある柔らかい旨味が広がる、バランスのとれたまろやかで大変親しみやすい味わいです。大量生産の安ワインを造る一般的な協同組合とは一線を画す高品質なワインですが、価格はリーズナブル、コストパフォーマンス抜群のナチュラルワインです。
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シラー 2020
¥4,800 D-6
生産者 ドメーヌ・ラター
生産地 仏 ローヌ
葡萄 シラー
カカオの香りやシラー特有のスパイシーさに、ブラックベリー系のリッチな果実感たっぷり。凝縮感がありますが、ピュアな旨味やまとまりがあり、ガブガブ飲めちゃうワインです。
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フーレ・ド・ザンザン 2019
¥5,200 D-4
生産者 フィリップ・バデア
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ100%
フランス国内で大ブレイク中！ エチケットはファンキーだけど、ワイン造りは至ってマジメ。太陽の恵みをいっぱい浴びた陽気なナチュラルワイン！飲んだらきっと歌って踊りたくなるかも！？「ザンザン」とはフランス語のスラングで「気の狂った奴の」意味だそうです笑
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コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ シニャルグ 2021
¥4,800 E-9
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ50%、シラー30%、ムールヴェードル20%
凝縮感がありながらも柔らかく、エキス感のある優しい口当たり。お手頃な価格を上回る高品質な味わいで、フランス国内でも高く評価されています。
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バビオル 2019
¥6,200 D-4
生産者 アンドレア・カレク
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ60％、シラー40％
破れたシャツに短パン、タバコがトレードマーク。
キャンピングカーで寝起きする、ちょっと変わり者な造り手です。
濃すぎず酸と旨味のバランスに優れた、どこか人懐っこいワイン。
赤ワイン（フランス・ラングドック / ルーション地方）
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ヴィニウス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
¥3,500 F-13
生産者 ヴィニウス・ジャン・クロード・マス
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成したラズベリーやペッパー、樽熟成によるチョコレートやバニラの香りを感じます。滑らかなタンニンと豊かな飲みごたえ！コスパ抜群です！！
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サン・モン・エリタージュ・ルージュ 2018
¥4,000 D-3
生産者 プレモン
生産地 仏 南西
葡萄 タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン
フランス南西部の魅力的な土着品種を、癖のないキレイなスタイルで楽しめるのが、この生産者の魅力です。黒い果実のアロマとややスパイシーなノートに、バランスの取れた味わい。生ハム、赤身肉、鶏肉のローストなどに最適です。
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ラングドック・ラ・デクヴェルト・ルージュ 2020
¥3,500 D-3
生産者 プレーニュ･ル･ヴィユ（オレリー・ヴィク）
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カリニャン36% グルナッシュ36% シラー28%
南仏のコスパ抜群な赤ワイン！果実味ジューシーで、ボリュームがありながらも、重すぎず気軽に飲みたい１本です。
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キュヴェ・ピラット 2018
¥5,000 D-6
生産者 スタン・エ・ジュ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カリニャン、ニエルキオ
ブドウの果実味とタンニンと、ほんのり梅とカツオ出汁感が混ざり合う、複雑味いっぱいのワインです。ボリューム感を感じさせつつ、酸があるお陰で後味が軽やか。
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パパナパトー 2019
¥7,800 D-4
生産者 ロリータ・セヌ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 シラー
フランス国外でも人気を集め、注目を集める若手生産者のロリータ。以前はパリとカナダのワインショップで働いているうちに、自分でもナチュラルワインを造ってみたくなったんだとか。ワイン名は「papa n’a pas tort（パパナパトー＝パパは間違いない）」という意味です。
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ル・レジスタント 2016
¥6,600 D-6
生産者 ジャン・クロード・べリュー
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カベルネ・カントー
カベルネ・カントーという、交配によりドイツで産み出された品種で、病気や寒さに強く、ドイツやスイスなどで栽培されているそうです。カシスやフランボワーズ、ミントなどの香りに、どこか涼し気なフレッシュさの裏には、野性的なバイタリティを感じるワインです。
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トゥールビヨン・ルージュ 2017
¥4,600 D-4
生産者 ジャン・フィリップ・パディエ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 グルナッシュ
スペインの国境にほど近い、ラングドックの村のヴァン・ナチュール。良質なタンニンと、ジワーっと長く続く果実味の親しみやすい味わい。「トゥールビヨン」とは「人生は回転木馬のよう」という意味だそう。
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ゾウマイ 2020
¥6,000 D-4
生産者 ジョン・アルマンサ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 サンソー
フレッシュさと飲み心地の良さを残し、スルスルと飲めちゃうワイン。ラズベリーをそのまま齧っているかのようなチャーミングさとガツンと旨味に溢れ、フレッシュな味わいを楽しめます。
赤ワイン（フランスその他）
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ビュジェ・ピノ・ノワール 2021
¥6,600 D-4
生産者 イヴ・デュポール
生産地 仏 サヴォワ
葡萄 ピノ・ノワール
最近のブルゴーニュ・ワインの高騰化に伴い、ブルゴーニュ・ルージュでさえ気軽に飲めない、地元の人達は、なんとこのビュジェのピノを飲んでいるそうです。温暖化の恩恵を受けて、より昔のブルゴーニュ的になってきたビュジェのピノ。スレートなので、水分を溜めて乾燥にも強く、ここ最近のイヴ・デュポールのワインは素晴らしい出来です。
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カオール 2014
¥6,800 E-6
生産者 ル・クロ・ダンジュール
生産地 仏 カオール
葡萄 マルベック主体、メルロー
カオールの新星ドメーヌ。インクのように黒く濃く、ジャムのような凝縮した果実感がたっぷりの重厚な味わい。お肉や濃いめのソースを使った料理とぜひ！
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アルボワ・プールサール・シュブティル 2020
¥6,900 D-3
生産者 ジェローム・アルヌー
生産地 仏 ジュラ
葡萄 プールサール
ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるワイナリー。この造り手のワインがあまりにもエレガントで美味しいので、他のワインも試したくなってしまいました。インポーターさんいわく、古典的なブルゴーニュの銘品を思わせる佇まいで、今までで最高に反響あったヴィンテージだそうです。
赤ワイン（イタリア）
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019
¥6,400 D-8
生産者 レッチャイア
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
「お値打ちな極上ワインを造る」をモットーに、伝統的な手法で恵まれたテロワールを表現する生産者です。ベリーやミネラルの香りに、赤く熟した果実は非常に柔らかく、品の良いタンニンともバランスが◎。サンジョヴェーゼ・グロッソの魅力をシンプルに親しみやすく表現したフルーティな味わい。タンニンもしっかりと感じる、クラシックなトスカーナワインです。
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リヴァ・レオーネ バローロ 2018
¥7,400 F-13
生産者 MGM
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ネッビオーロ
美しく輝くオレンジがかったルビー色で、チェリーや木苺の赤系果実と、バラやスミレの華やかなアロマが広がります。繊細且つ力強い果実味に、上質なタンニンが程良く溶けており、ボリューム感のある長い余韻が楽しめる、バローロです。
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バローロ・ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ 2018
¥14,800 F-13
生産者 ジャコモ・グリマルディ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ネッビオーロ
バローロの生産者としては、比較的新しい造り手ですが、「樽の味を感じるワインは失敗作だ」という言葉どおり、彼のワインはバリックを使用するも、樽の味を全く感じさせず、果実と透明感、そしてエレガンスを兼ね備えています。バラ、スミレ、クローブのアロマティックな香りに、フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。丸く優しさに満ち溢れており、バローロとはこれほどまでに美味しいものなのだと再確認してしまうほど。
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バローロ・リゼルヴァ・ブリッコ・ボスキス・ヴィーニャ・サン・ジュゼッペ 2015
¥30,000 F-13
生産者 カヴァロット
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ネッビオーロ
ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手が造る、最上級キュヴェ。繊細な果実味と長期熟成能力を備えた、クラシカルなバローロです。バローロで初めて有機栽培を導入したのが、このカヴァロットと言われており、重厚で深みがありながらも美しさを兼ね揃えた銘醸ワインです。果実味と樽の風味が、熟成で溶け込み調和し、どこまでも続いていく長い余韻。思わずため息が漏れてしまいます。
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サンジョベーゼ 2013
¥5,700 D-8
生産者 レッチャイア
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
「お値打ちな極上ワインを造る」をモットーに、伝統的な手法で恵まれたテロワールを表現する生産者です。モンタルチーノの畑のサンジョベーゼ100％で造られた、いわば「プチ・ブルネッロ」が、長い瓶熟を経て、ようやく飲み頃となってリリースされました！
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マッキオーナ・ディエチアンニドーポ 2002
¥16,000 D-9
生産者 ラ・ストッパ
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 バルベーラ、ボナルダ
ラ ・ストッパの上級キュヴェ「マッキオーナ」を更に熟成。19年熟成でしか出せない魅惑的な味わい。若いうちは濃厚で甘く、黒に近い色調だったマッキオーナですが、透明感のある色調で透き通っています。甘みは果実の甘みではなく、腐葉土のような熟成からくる甘み。質実剛健だった2002年は、魅惑的で超エレガントなワインに変わっています。
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サンタンティモ・ロッソ 2015
¥5,100 D-8
生産者 レッチャイア
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン 1/3、メルロー 1/3、 サンジョヴェーゼ・グロッソ 1/3
モンタルチーノ地区で栽培されるカベルネやメルロなど国際品種メインで造られ、「モンタルチーノのスーパータスカン」に位置づけられるD.O.C. がサンタンティモ。様々なベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味にシルキーなタンニン。スケールの大きく、濃厚かつ柔らかな味わいが魅力
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バルコ・レアレ・ディ・カルミニャーノ 2021
¥4,600 E-9
生産者 アンブラ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
カルミニャーノのエリアで昔ながらの有機栽培や製法で造る、素朴なトスカーナワイン。熟度が高く、質の高い果実感を感じます。派手さはありませんが、程よくジューシーでしみじみ美味しい、軽やかな赤ワインです。
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シラー 2019
¥5,900 D-8
生産者 ガウディオーゾ
生産地 伊 シチリア
葡萄 シラー
シチリア島トラパニの若いワイナリーで、元々はオリーブ農家だったそうです。さくらんぼなどのフレッシュな赤い果実の心地よいアロマ。アルコールは抑えられ、シラー特有のスパイシーさはそのままに、タンニンは滑らか、軽快で飲みやすいワイン。先入観なしに味わって頂きたい、食事のお供にピッタリのナチュラルワインです。
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ネロ・ダーヴォラ 2021
¥3,500 E-6
生産者 ラヴォラータ
生産地 伊 シチリア
葡萄 ネロ・ダーヴォラ
シチリアを代表する土着品種のネロ・ダーヴォラは、凝縮した果実感とスパイスの香りに、ふくよかで柔らかく、甘みのあるタンニンが特徴。2006年のドイツW杯サッカーで、伊代表が宿泊したホテルで採用され、好評だったそう。
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イル・プーモ・プリミティーヴォ 2020
¥3,500 D-8
生産者 サンマルツァーノ
生産地 伊 プーリア
葡萄 プリミティーヴォ
スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい、完熟した果実の凝縮感のある赤ワインです。
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ロッソ・ラシーヌ 2018
¥6,600 F-5
生産者 トリンケーロ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 バルベーラ
ピエモンテのナチュラルワインの先駆けともいえる造り手の一人。凝縮した果実味とほんのりナッツ風味の、絶妙なバランスがたまらない一本。たっぷり感じられる旨味とこなれたタンニン、煮詰めたベリーの果実味がたっぷりです。長期熟成バルベーラの味わいをご堪能下さい！
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ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2018
¥6,900 D-9
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ
気軽な食中酒をということで、樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をしています。熟成には、セメントタンクと一部大樽を使い、フレッシュな果実味を損なわないように気をつけて造ったワインです。
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ロッソ・デル・ヴェロネーゼ・ルベオ 2016
¥8,900 D-9
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 カベルネ・フラン コルヴィーナ カベルネ・ソーヴィニヨン
アマローネ的な雰囲気をひしひしと感じさせる素敵な一本。煮詰めたプルーンやカシスの凝縮した果実味とオリエンタルなスパイスの香り。甘やかな中にドライでスリムな印象も持ち合わせた、いいバランスの弊社ソムリエ◎ワイン。
赤ワイン（スペイン）
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ナヴェ・スール・テンプラニーリョ・オーガニック 2018
¥4,000 F-5
生産者 クアトロ・ラヤス
生産地 スペイン ルエダ
葡萄 テンプラニーリョ
輸入元のインポーターさんの倉庫で密かに眠っていた、バック・ヴィンテージのワインです。ゆっくりと熟成し、まろやかで旨みが増したスペインワインをこの機会にぜひどうぞお試し下さい。
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アイム・モナストレル・フロム・スペイン NV
¥3,500 D-7
生産者 ビコーズ
生産地 スペイン
葡萄 モナストレル主体、シラー
育ちはスペイン、品種は土着のモナストレルです。太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘みが特徴です。プラムやジャムにオレガノ、ジビエや黒オリーブのような香りが楽しめます。
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コンデ・デ・アリカンテ カベルネ・ソーヴィニョン・オーク・エイジド 2020
¥3,500 D-6
生産者 ボコパ
生産地 スペイン アリカンテ
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲みごたえのあるカベルネです。
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ファン・ヒル 2021
¥4,000 E-10
生産者 ファン・ヒル
生産地 スペイン フミーリャ
葡萄 モナストレル
毎年春に日本限定でリリースされる美しい桜ラベルのスペインワインです。チェリーやプラムなどの果実香が、東洋のスパイスを思わせるエキゾチックな香りと凝縮した果実味が口の中に広がり、ズッシリしたタンニンを感じる文句無しのフルボディ。
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ビバ・ティント NV
¥3,500 E-8
生産者 ボデガス・ピティクルトレス・デ・バロス
生産地 スペイン エストレマドゥラ
葡萄 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ、シラー
スモーキーな燻製香や、アニスなどのスパイスの香りに、軽快で滑らかな口当たり。４つのブドウ品種をブレンドし、それぞれの特徴が引き出されたバランスのいいミディアムボディです。
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ラ・ソルプレッサ・ティナハ NV
¥8,900 F-12
生産者 ルベン・ディアス
生産地 スペイン カスティーリャ・イ・レオン
葡萄 ガルナッチャ
2004年からソレラシステムで熟成を重ねた個性的なワイン。ナッティーな香りと重厚で滑らかなタンニン。濃い赤ワインがお好きな方に。
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フィンカ・ラルガタ 2017
¥6,900 F-11
生産者 セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地 スペイン カタルーニャ
葡萄 ガルナッチャ
透き通ったルビー色の液体に、すもものような香り。タンニンが細かく、味わいは凝縮していながらも、柔らかな口当たりで価格以上の味わいです。
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ペタロス 2019
¥6,200 F-11
生産者 デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産地 スペイン ビエルソ
葡萄 メンシア90%、その他（バレンシアナ、ヘレス、ゴレーリョ、アリカンテ・ブーシェ他）
スペインで最も素晴らしい作り手の一人！厚みがありシルキー。フレッシュ感と香気が溢れるだけでなく、活気のある果汁味と、しなやかなテクスチャをもつワインです。フランス製オーク樽にて４ヶ月熟成。
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アルバーラ 2018
¥5,200 F-11
生産者 エンビナーテ
生産地 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
葡萄 ガルナッチャ・ティントレラ70% 、モラビア・アグリア30%
とにかくエレガントで、この上なく優しい味わい。上品な黒系果実の旨味を伴いながらも絶妙なバランスでぐいぐい飲めちゃいます！
赤ワイン（アメリカ）
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アイム・ピノ・ノワール・フロム・カリフォルニア NV
¥4,400 F-5
生産者 ビコーズ
生産地 米 カリフォルニア
葡萄 ピノ・ノワール
温暖な大地で育ったブドウから生まれた、優しい甘みと酸味が絶妙な赤ワイン。焼いたチェリーパイやシナモン、ワッフル、ジャムのような熟した香りが楽しめます。ブルゴーニュのピノと比べて、親しみやすく陽気なワインです。
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スラム・ダンク 2020
¥6,800 E-5
生産者 スラム・ダンク・ワインズ
生産地 米 カリフォルニア
葡萄 プティット・シラー、ジンファンデル
「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう？」って疑問から産まれた赤ワインです。関係ないですが「スラムダンク」の映画を見終わった後、もしくはアリーナ立川立飛で、アルバルク東京の試合を見終わった後に、ぜひ飲んで頂きたいワイン。全バスケ好きに捧げるワイン！
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ウルトラバイオレット カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
¥6,400 E-5
生産者
生産地 米 カリフォルニア
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン主体、カベルネ・フラン
ワイン愛好家の間で大人気の女性醸造家サマンサ・シーン氏が手掛ける、高評価＆高コスパのカリフォルニアワイン！カシスやブラックベリー、森林のような香りがエレガントな印象を与えます。凝縮感のある黒系果実、力強さを感じる骨格のよいタンニンが高級感を演出。強すぎない酸が、全体的にバランスよくまとめ上げ、カカオのようなフレーバーが、心地良い余韻を生み出しています。
赤ワイン（オーストラリア）
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リトル・イエリング・シラーズ 2017
¥4,800 D-6
生産者 イエリング・ステーション
生産地 豪 ヤラ・ヴァレー
葡萄 シラーズ主体、ヴィオニエ
深い黒紫色で、黒胡椒、スパイス、ブラックの香りに、ダーク・チョコレートやフルーツのアロマ。甘草、オールスパイス、プラムが混ざり合い、力強くもフェミニンな印象です。ヴィオニエを５％同時発酵させることで、ボリュームある質感を与えている。シルキーな舌触りとともに充実した果実が力強く口の中を満たします。
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ステラ・ルナ 2019
¥6,200 F-14
生産者 スモールフライ
生産地 豪 バロッサ・レンジ
葡萄 サンソー、シラーズ
カシスやブルーベリーの軽やかな香りが、黒系果実の風味を引き立たせています。冷涼な畑で育ったシラーズの葡萄が醸し出す、生き生きとした酸味が鮮やか。柔らかいタンニンと果実の旨味がギュっと融合し、複雑さも感じられます。月と星を意味するステラ・ルナのワインラベルもとってもキュート。
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Aka（アカ）2017
¥5,900 E-6
生産者 エックスプレス・ワインメーカー
生産地 豪 グレート・サザン
葡萄 テンプラニーリョ、シラーズ
2011年に、西オーストラリア州でも特に冷涼な気候として知られる、グレート・サザンに設立された若手ワインメーカー。自然発酵でありながら、非常にキレイな醸造を心掛けて醸されたワインです。ブラックベリーやブラックチェリーの充実感のある果実味を、しっかりと感じられる酸が引き締めてくれるミディアム・ボディのスタイル。
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リリーズ・グルナッシュ 2017
¥8,900 F-10
生産者 ヤウマ
生産地 豪 マクラーレン・ヴェイル
葡萄 グルナッシュ
オーストリア最優秀ソムリエに輝いた、ジェームス氏がオーストラリアで造るナチュラルワインです。エレガントな華やか系グルナッシュ。非常にライトでチャーミング、味わいの中にバラの花びらを強く感じる、香水の様なスタイルのSO2無添加ワインです。
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ティンティート 2021
¥6,200 F-9
生産者 ソモス
生産地 豪 サウス・オーストラリア
葡萄 グルナッシュ主体、ピノ・ムニエ、ネロ・ダーヴォラ、トリンカデイラ、パッラレータ、マタロ
透明感ある鮮やかな赤で、スミレの花やラズベリーなどのフルーツ。口当たりは滑らかでフレッシュ、タンニンはそれほど強くない為、ゴクゴクと飲めてしまう、ドリンカビリティに溢れたワイン。少し冷やしても◎
赤ワイン（日本）
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片丘メルロー・フレンチオーク 2020
¥8,200 F-10
生産者 ドメーヌ・コウセイ
生産地 日本 長野
葡萄 メルロー
メルローに特化した、信州桔梗ヶ原ワインバレーのプレミアムワイナリーが今回初めてリリースする赤ワイン。フレンチオークで樽育成した限定1,000本のワインです。トップの甘いバニラ香、上品で奥深いフィネスとエレガンスの高級日本ワインをお楽しみ下さい。
赤ワイン（その他）
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セラー・セレクション・ピノ・ノワール 2021
¥4,700 E-8
生産者 シレーニ・エステート
生産地 ニュージーランド ホークス・ベイ
葡萄 ピノ・ノワール
世界のコンペティションで高い評価を受ける、上品で果実味豊かな世界基準のピノ。よく熟したチェリーやブルーベリーなどのアロマやスミレの香りがグラスから漂います。柔らかく、複雑味ある味わいの中にスパイシーなニュアンス。 軽やかなタンニンは心地良く、とても滑らかで、若いうちから楽しむことができる、多くの日本人に愛されるエレガントな仕上がり。
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シラー・レセルバ・ティトン・シングル・ヴィンヤード 2016
¥5,800 E-8
生産者 ビーニャ・ファレルニア
生産地 チリ エルキ・ヴァレー
葡萄 シラー
生産者こだわりの単一畑のシラーで造るフルボディ！黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや、黒オリーブの香りが感じられます。口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。調和のとれた長い余韻が特徴です。
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ヴィーニャ・エラスリス エステート・シラーズ 2019
¥4,000 E-6
生産者 エラスリス
生産地 チリ セントラル・ヴァレー
葡萄 シラーズ
低収量の厳選シラーを贅沢に使い、優れたタンニンがもたらす長い余韻のフルボディ。熟したブラックベリーやチェリーに、ほのかなラベンダーやスミレの香り。フレンチ＆アメリカンオークで約8か月熟成。
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ロス・カルドス レッド・ブレンド 2020
¥3,500 E-8
生産者 ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
生産地 アルゼンチン メンドーサ
葡萄 マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、タナ
繊細さなカシスやラズベリーなどの赤黒果実の香りに、きめ細かいタンニンが程良く溶け込んだフルボディ。アルゼンチンは世界でも１、２位を争う牛肉消費国です。ぜひ牛フィレや黒毛和牛のステーキと合わせて頂きたい赤ワインです！
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ナウサ・アルタ 2019
¥6,500 F-11
生産者 ドメーヌ・ティミオプロス
生産地 ギリシャ
葡萄 クシノマヴロ
安定感とビオ感とコスパ面からも間違いない１本。プロ向けの試飲会で非常に評価高のギリシャ赤です。ミディアムでジューシーでしっかりして熟れたタンニン、そこに複雑さが加わります。