042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00
スパークリングワイン（シャンパーニュ）
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ラタヴィック グラン・クリュ ヴェルジー NV
¥13,200 C-3
生産者 ムーゾン・ルルー・エ・フィス
生産地 仏 シャンパーニュ
葡萄 ピノノワール60%、シャルドネ40%
モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー村より、希少なビオディナミのグランクリュ・シャンパーニュです。力強さと同時に繊細さの両立した味わいで、心地良いミネラルと酸の長い余韻が続きます。
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フランク・ボンヴィル グラン・クリュ ブリュット セレクション ブラン・ド・ブラン NV
¥9,900 C-3
生産者 フランク・ボンヴィル
生産地 仏 シャンパーニュ
葡萄 シャルドネ100％
ノーベル賞の晩餐会で採用された実績を持つ、世界的に評価の高いシャンパーニュ・メゾンです。コート・デ・ブランの特級畑アヴィズとオジェのシャルドネを２対１の割合で、ステンレスタンクで発酵、アッサンブラージュし瓶内二次発酵・熟成しています。清涼感のある仕上がりのナチュラルなブラン・ド・ブランです。
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ドラピエ カルト・ドール・ブリュット NV
¥8,800 C-3
生産者 ドラピエ
生産地 仏 シャンパーニュ
葡萄 ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ムニエ
著名なワイン生産者や芸術家たちもこぞって愛飲する自然派シャンパーニュ。優しく身体に染み込んでいくような、ナチュラルでクリーミーな味わいです。
スパークリングワイン（フランス）
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TOHU BOHU（トュボュ）
¥5,900 C-1
生産者 レゼランス
生産地 仏 ロワール
葡萄 グロロー・ノワール70％、カベルネ・フラン30％
Type ロゼ泡
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クレマン・ド・ロワール ヴォリュプテ・デ・クロ NV
¥6,500 C-3
生産者 ドメーヌ・デ・クロ・モリス
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナン・ブラン
シャンパーニュと同じ白亜の石灰質土壌由来の、バランスの良い骨格と、ヴェルヴェットのような滑らかさのスパークリング。パリのブラッスリーやビストロでも人気です。
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ディス・イズ・ノット・ア・ペット・ナット！ 2018
¥6,800 C-1
生産者 ドメーヌ・デ・ペーゼット(ステファン・ペルゼズドジーキ)
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナン・ブラン
「これはペットナットじゃないよ」っていうユーモア溢れたネーミングのワイン。ガス圧は柔らかく優しめ。旨味はしっかりあるが爽やかなレモン系の柑橘のニュアンス、天気のいい日にテラスで味わいたい味わい。
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クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール NV
¥6,200 C-1
生産者 マルク・テンペ
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・ノワール、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン各１/３ずつ
とっても気さくで優しい、親日家のテンペさんが日本のワイン・ラヴァーへ贈る、とっておきの辛口スパークリングです。
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ローザブリュ 2019
¥6,900 C-1
生産者 シルヴァン・マルティネズ
生産地 仏 ロワール
葡萄 グロロー・グリ50％、ピノ・ドニス25％、ガメイ25％
ブドウの熟度、職人肌の手作業の質がしっかりと現れた、いきいき爽やかなロゼ・ペティアンです。
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クレマン・デュ・ジュラ ブリュット NV
¥6,900 C-1
生産者 ドメーヌ・モンブルジョ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
シャルドネのみを使用し、ノン・ドザージュで造る、極辛口の通好みなクレマン。フレッシュでエレガントな香りに新鮮味があり、柔らかい口当たりです。
スパークリングワイン（イタリア）
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ゼロ・インフィニート 2020
¥6,900 C-2
生産者 ポイエル・エ・サンドリ
生産地 伊 トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄 ソラリス
旨味たっぷりの濁り微発泡。澱を撹拌しないとスッキリ酸を感じ、澱を撹拌するとピーチネクターのような甘やかさを感じます。でも酸がしっかりしているので辛口。他にはない味わいなので、一度飲んだら忘れないワインです。
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フリザン・ロザート 2020
¥4,900 C-2
生産者 イル・ファルネート
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 ランブルスコ・グラスパロッサ、サラミーノ主体、スペルゴラ他
ポップでキャッチーなラベルでお馴染み、伊ペットナットの人気カジュアルライン。やや強すぎるくらいの泡に、ほんのりフルーツを感じるロゼ微発泡です。
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フリザン・ビアンコ 2020
¥4,900 C-4
生産者 イル・ファルネート
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 スペルゴラ100%
爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい大人のレモネードです。
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ヴィーノ・フリッツァンテ・ビアンコ・ビオロジコ 2020
¥6,800 C-2
生産者 コル・タマリエ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 グレーラ
イタリアのヴェネト州で、微発泡ワインだけを造っている小さな生産者です。ＳＯ２無添加＆ノンフィルターで旨味たっぷり。味わいに癖はなく、柑橘類の果実感や蜂蜜のニュアンスで爽快な一本。
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ヴァルドッビアデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ブリュット NV
¥4,800 C-2
生産者 トレヴィジオール
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 グレーラ
ワイン造りに情熱を持ち、ディテールにこだわった伝統的な手法で、現在主流のいわゆる商業的で安いプロセッコとは一線を画した、もっとストラクチャーのあるプロセッコを造っています。
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ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2020
¥5,500 C-2
生産者 メンティ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 ガルガーネガ
キレイな酸の微発泡。まるでレモンスカッシュみたいです。優しい果実味をシャープな酸が引き締め、しっかりとミネラルの印象が残るドライな味わいです。
スパークリングワイン（日本）
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2021 メリメロ（コレクション・ヴァン・ペティアン）
¥5,900 C-2
生産者 ベルウッド・ヴィンヤード
生産地 日本 山形
葡萄 デラウェア、ナイアガラ、スチューベン
山形県で鈴木さん(だからBellwood)が造っています(ラベルのメガネの男性)。山形県産のブドウ４種類を混醸し、スキンコンタクトを行い、皮の旨味を引き出しています。複雑な香りとすっきりとした酸が調和した、旨味たっぷりの辛口ペティアンです。
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タケダワイナリー サンスフル・ブラン 2021
¥4,900 C-2
生産者 タケダワイナリー
生産地 日本 山形
葡萄 デラウェア
発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ微発泡です。きめ細かい泡から香り立つ、デラウェアのフレッシュな華やかさと、生き生きとした味わいは、特に野菜料理との相性抜群、コスパも最高です。
白ワイン（フランス・アルザス地方）
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リースリング・ド・ステファン 2017
¥5,800 B-5
生産者 レ・ヴァン・ピルエット
生産地 仏 アルザス
葡萄 リースリング
アルザスの自然派生産者のスター、クリスチャン・ビネールが2010年から手掛けるネゴシアン部門です。愛弟子ローラン・バンワールトのステファンの葡萄から造られたリースリングです。
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ピノ・グリ レゼルヴ 2018
¥8,500 B-5
生産者 ジェラール・シュレール
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・グリ
ジェラール・シュレールが造るワインは、最もヴァン・ナチュールらしいスタイルのアルザスワインであり、何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン造りだからこそ実現できた、ユニークで優れた感覚と、どこか温かみのある味わいです。
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エデルツヴィッカー NV 1L
¥5,900 B-5
生産者 ヴァンサン・フライト
生産地 仏 アルザス
葡萄 アルザス品種混醸
地ブドウを色々ブレンドした、ほっこり親しみやすいお気軽なアルザスワインです。フルーティーで飲みやすく旨味もたっぷり。大容量１リットルサイズです。
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ゲヴュルツトラミネール 2015
¥6,500 B-4
生産者 ヴァンサン・フライト
生産地 仏 アルザス
葡萄 ゲヴュルツトラミネール
ライチみたいな香りのエキゾチックな自然派ゲヴュルツです。
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パルクール 2020
¥6,600 B-5
生産者 ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
生産地 仏 アルザス
葡萄 アルザス系品種10種
アルザスの新星ドメーヌ、ロンクル・シャルルの入門編的ワイン。収量に満足のいく年にしか造られないキュヴェ。ナチュール好きな方ならぜひ！
白ワイン（フランス・ロワール地方）
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ラ・リュンヌ 2019
¥9,800 E-2
生産者 ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール（マルク・アンジェリ）
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナン・ブラン
ロワールの自然派ワイン界を代表する生産者、マルク・アンジェリ氏が造る、シュナン・ブランの真髄が感じられる１本です。
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マドモワゼル M 2014
¥8,000 E-2
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
娘さんの名前「マドレーヌ」にちなんで名付けられたワインです。花梨やハーブのニュアンスに、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかさが感じられます。味わいはまろやかで厚みのある果実味と、複雑な余韻がありエレガントながらも、リッチな仕上がりです。
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テール・ドーブ 2019
¥8,500 E-2
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも言える、アレックスの本領が発揮されたこの2019年ヴィンテージ。非常に高いポテンシャルを感じられるため、ロワールのソーヴィニヨン・ブランとは思えない程の驚きがあるはずです。
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ピエール・プレシューズ 2018
¥8,800 E-2
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
石（仏語でpierre）と息子のピエールにちなみ「大切なピエール」という意味のキュヴェです。2018年という暑かった年の恩恵を十分に受けたこのヴィンテージは、ほどよいボディに、酸や強力なミネラルと濃厚な粘性も感じられるワインに仕上がっています。
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レ・グランザット 2018
¥9,000 E-2
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
収穫時期を遅らせ、完熟しつつも凝縮感とバランスの良い酸を備えた、従来のソーヴィニヨン・ブランを超越したワインです。いま飲んでも素晴らしい仕上がりですが、今後素晴らしく熟成する可能性のあるキュヴェです。
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ラ・ルヴェ 2019
¥8,200 E-2
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
スタンダード・キュヴェの「ピエール・プレシューズ」よりも熟成期間を短くして、フレッシュな味わいの表現したキュヴェ。マンゴーやパパイヤ、トロピカルフルーツなどのニュアンス。インポーターさんいわく、2019年ヴィンテージは抜栓直後から美味しさが際立っていて、素晴らしい出来栄えだそう。
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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ラ・クロワ・モリソー 2020
¥5,200 B-6
生産者 コンプレモン・テール
生産地 仏 ロワール
葡萄 ミュスカデ
ミュスカデの名手として知られる、ジョセフ・ランドロンの息子夫婦が立ち上げたドメーヌ。フレッシュな酸と洋梨や、グレープフルーツの清涼感あるピュアな果実味に、塩っぽいミネラル感。じわじわ旨味が広がります。
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クール・ド・レザン 2020
¥5,800 B-6
生産者 マルク・ペノ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ムロン・ド・ブルゴーニュ
フレッシュな林檎や、グレープフルーツのような果実味とピュアなミネラル感。レモンピールの爽やかさと若干ビターでスパイシーなニュアンスがいい感じです。
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サンセール・カルトロン 2020
¥6,900 E-3
生産者 セバスチャン・リフォー
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
リンゴや蜂蜜、ほのかにパッションフルーツやマンゴーなど、トロピカルフルーツのニュアンスを感じます。豊富なミネラルと心地よい酸を持つ、優しくも真っ直ぐなワイン。
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サンセール・アクメニネ 2012
¥7,200 E-3
生産者 セバスチャン・リフォー
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
収穫時期を遅らせた遅摘みの完熟ブドウに、貴腐菌のついたブドウをブレンドしています。熟れたパイナップルのような味わいで、きっとソーヴィニヨンブランの概念が変わるはず。
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ヴァン・ブラン（ル・プティ・ブラン・デュ・チュ＝ブッフ） 2020
¥5,200 B-6
生産者 ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ファンも多いナチュラルワイン界の重鎮的存在。葡萄本来の自然な甘味を感じるキレイな果実味とほど良い酸のバランスのとれたフルーティな味わいです。
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エルヴェ・ヴィルマード ソーヴィニヨン
¥5,200 B-6
生産者 エルヴェ・ヴィルマード
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
柑橘やハーブなどソーヴィニヨン・ブランらしさと
ナチュラルなエキス感、キレのあるスタイリッシュな人気ワインです。
白ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
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ビゴット 2014
¥11,000 E-1
生産者 フレデリック・コサール
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
柑橘やナッツの香り、自然派特有の味わいよりもクラシックなブルゴーニュな味わい
少し奥ゆかしい綺麗な酸そしてそれゆえに素の美味しさ伝わる2014年ヴィンテージ
僕たち日本人好みな味わいでオススメ。
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オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018
¥8,200 E-1
生産者 ニコラ・モラン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
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オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ 2020
¥7,500 E-1
生産者 オーレリアン・ヴェルデ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
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シャブリ 2018
¥9,800 B-1
生産者 ドメーヌ・パット・ルー
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
自然派シャブリの代表トマ・ピコが造る、ミネラル感と果実味たっぷりの白ワイン。クラシックなフレンチ料理から、フリットなどの揚げ物料理までまで幅広く合わせて頂ける、満足感の高い、万能な一本です。
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ムルソー 2019
¥18,000 E-1
生産者 フィリップ・パカレ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
ブルゴーニュの自然派といえばパカレ。奥様いわく「この人は白が美味しいから結婚したの」だそう笑。ミネラル豊かで凝縮した果実の旨みと、透明感のある爽快な飲み口が魅力。パカレのワインの中でもムルソーは、生産量が少なく隠れた名品とも言われています！
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ブルゴーニュ・ブラン レ・メシャロ 2018
¥7,900 E-1
生産者 シルヴァン・パタイユ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
ミネラル、柑橘、花など控えめに心地よく香ります。鉱物的なミネラル感と綺麗な酸、ドライでエキスに詰まった旨みがとても印象的なワインです。
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ブルゴーニュ・アリゴテ 2018
¥6,800 B-1
生産者 ナイマ＆ダヴィド・ディドン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 アリゴテ
ブドウのパワーが詰まりまくったアリゴテに正直驚きました。薄く濁った液体からも、ナチュラルさが伝わってきます。ブドウのポテンシャルがとにかく凄いんです！
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ブルゴーニュ・シャルドネ 2018
¥6,600 E-1
生産者 ラ ・スール・カデット
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 シャルドネ
上品なエキス感に、しっかりとしたミネラル感。ほんのり塩気も感じる、樽熟なしのピュアな果実味系シャルドネ。
白ワイン（フランス・ローヌ地方）
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コンドリュウ レジェンド・ボネッタ 2017
¥13,000 E-1
生産者 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・ボネット
生産地 仏 ローヌ
葡萄 ヴィオニエ
コンドリューらしい力強さを持ちつつも、滑らかな口当たりと、重々しさのないニュアンスを備えたワインです。60年間荒廃していた畑を、有機的なアプローチで復活させており、他の産地のヴィオニエにはない個性を味わえる複雑さやミネラル感があります。
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コート・デュ・ローヌ プレンシュッド 2020
¥3,900 E-1
生産者 エステザルグ協同組合
生産地 仏 ローヌ
葡萄 ヴィオニエ
南仏のこだわり協同組合のハイコスパなデイリーワイン。味と価格のバランスにうるさい、パリっ子にも人気だとか。まろやかで飲みやすいナチュラルワイン入門編です。
白ワイン（フランス・ラングドック地方）
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ヴァン・ド・フランス・ブラン 2015
¥8,900 E-1
生産者 レオン・バラル
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブラン＆グリ80%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%
テレという珍しい品種を使用しており、柑橘や白い果実の熟した風味とミネラリーな高い酸に支えられたワインです。全体は上品な味わいで、凝縮した果実味と奥行きがあり、全ての要素がまとまった美味しさです。
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Ugni Son Récolté en Musique 2019
¥6,800 B-2
生産者 スタン・エジュ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ユニ・ブラン
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フー・アン 2019
¥7,500 E-5
生産者 ラ・ソルガ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブーレ
世界ベスト・レストランランキングで偉業の3 連覇を成し遂げた、コペンハーゲンのNomaが唯一オンリストする、南仏ラングドックの白ワイン全てがこのラ・ソルガのワインだそうです。プルーン、タバコ、甘いスパイス、白胡椒の香り、口に含むと塩っぽいミネラルを感じます。
白ワイン（フランス・その他の地域）
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ジュラシカール 2018
¥7,000 B-2
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
樽から来る極めて仄かな酸化熟成のニュアンスに、ナッツやバター、各種スパイスの香り。余韻も深く長く、これぞジュラワインという傑作です。ラベルの絵は、リヨン在住のストリート・アーティスト「ラスコ」が、このワインのために描いたものです。2018年がファーストヴィンテージで、生産本数は5700本です。
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レ・プレミス 2016
¥7,100 B-1
生産者 ボー・ジェネラシオン・ヌフ
生産地 仏 ジュラ
葡萄 シャルドネ
「テロワールの個性をくっきりとワインに表現する」というフィロソフィーが、フランスの多数のソムリエからも支持され、ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロでオンリストされています。
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ブリザール 2020
¥6,900 B-2
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％
熱い情熱を持った若いカップルが、南西ベルジュラックで造るナチュールです。白桃や柑橘の豊かな香り、旨味の乗った締まりのある酸があるので、グビグビいけちゃう白ワインです。流氷と白熊のエチケットが印象的な、いま流行のナチュールです。
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レ・ブリュム 2018
¥6,900 B-2
生産者 シャトー・レスティニャック
生産地 仏 ベルジュラック
葡萄 セミヨン40％、プチマンサン40％、ユニ・ブラン20％
熱い情熱を持った若いカップルが造る、テロワールを感じさせるワイン！金木犀などの香りに、洋梨や桜桃など黄色い果実のニュアンス。太陽が豊かだった年ゆえ、陽気な味わいに仕上がっています。食欲をそそる酸と優しい残糖が、甘口ワイン嫌いをも虜にする美味しさです。
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ビュジェ・シャルドネ レ・コート 2018
¥5,300 B-1
生産者 イヴ・デュポール
生産地 仏 サヴォア
葡萄 シャルドネ
ブルゴーニュの価格高騰が続き、地元ブルゴーニュの人たちが今注目し、買っているのが、サヴォアにあるビュジェのこのワインだそうです。最高のコストパフォーマンスのシャルドネです。
白ワイン（イタリア）
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ビアンコ・デル・カザーレ 2019
¥4,500 B-3
生産者 カザーレ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ
キャンティのブレンドに使われる、２つの白ブドウ品種、トレッビアーノとマルヴァジーアからごく少量のみ造られる白ワインです。いきいきとした果実の香りに、ミネラルを感じます。
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WTF ビアンコ・ビオディナミコ 2019 １Ｌ
¥5,800 C-4
生産者 パラッツォ・トロンコーニ
生産地 伊 ラツィオ
葡萄 マルヴァジア・プンチナータ、マトゥラノ、カポロンゴ、パンパナロ
「何も足さない、引かない農民のテーブルワイン」すっきりとした柑橘系の香りに、爽やかなハーブのニュアンス。酵母の味わいも少し感じられ、まるで現地のトラットリアで出てくるような素朴な味わいのワインです。量もたっぷり１リットルサイズ、ガブガブ飲んじゃって下さい。
白ワイン（ドイツ）
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リースリング V.V. 2018
¥5,600 A-3
生産者 ファン・フォルクセン
生産地 ドイツ モーゼル
葡萄 リースリング
ハリのあるミネラル感と、柑橘やりんごを思わせるアロマのスッキリ系。ハイコスパなリースリングのお手本的なワインです。
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ドローナー・リースリング・トロッケン 2016
¥7,800 A-3
生産者 A.J. アダム
生産地 ドイツ モーゼル
葡萄 リースリング
桜桃のような丸みのあるエキスに、ゆっくり流れるようなとろみ。
甘みと酸のバランスがとれた、どこかホッとする旨味のリースリング。
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リースリング・トロッケン 2020
¥5,000 A-3
生産者 ロレンツ
生産地 ドイツ ラインヘッセン
葡萄 リースリング
フレッシュ＆ジューシー。まるで夏ミカンのような酸とほのかな甘み。とってもフードフレンドリーなワインです。
白ワイン（その他ヨーロッパ）
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テンプス・ヴィヴェンディ 2019
¥5,900 B-3
生産者 ナンクラレス
生産地 スペイン リアス・バイシャス
葡萄 アルバリーニョ
レモンやグレープフルーツなどの柑橘、フレッシュなハーブ、ミネラルや果実の爽やかなフレッシュ感がアフターまで拡がる、スペインの自然派白ワインです。
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サヴァティアーノ 2017
¥5,500 A-3
生産者 アオトン・ワイナリー
生産地 ギリシャ アッティカ
葡萄 サヴァティアーノ
納得のいく年しか瓶詰めされない、限定キュヴェ。醸造時に極少量の松脂を添加することで、独特な風味があります。花梨やナッツ・ローズマリー、生姜などの複雑な香りに、非常に凝縮した味わいです。、温度を上げて飲むと、松脂の香りが際立ちます。
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ヴァレ・ダ・カプーシャ アリント 2017
¥6,900 B-3
生産者 ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産地 ポルトガル リスボン
葡萄 アリント
しっかりと果実を成熟させ、更に長期間ワインを熟成させることで、複雑性と骨格のあるワインに仕上がっています。化石がよく見つかるキンメリジャン土壌由来の海を感じさせる、ミネラル豊富なワインです。
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グリューナー・ヴェルトリーナー ゴルトベルク・サルファーフリー＆アンフィルタード 2019
¥6,200 A-3
生産者 ヴァイングート・スールナー
生産地 オーストリア ヴァーグラム
葡萄 グリューナー・ヴェルトリーナー
ほのかな濁りとフレッシュな柑橘を感じるグリューナーです。亜硫酸塩無添加のスペシャル・キュヴェ。複雑で力強く飲みごたえがあります。
白ワイン（その他ニューワールド）
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レイジー・ワインメーカー！シャルドネ 2021
¥5,500 A-4
生産者 クォーサワインズ
生産地 チリ クリコ・ヴァレー
葡萄 シャルドネ
チリの最優秀生産者にも選ばれた、人気のナチュラルワイン。
ジューシーな果実味が前面に出た、柔らかな味わいでスイスイ飲めちゃいます。
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リージョナル・リースリング 2021
¥7,200 A-5
生産者 レイヴンズワース
生産地 オーストラリア マルンバットマン
葡萄 リースリング
作り手は、自ら料理本まで出版するほど博識なシェフでもある、ブライアン・マーティン氏。オーストラリアのウルトラマイナー産地から登場した、長期熟成も可能な超高品質リースリングです。
白ワイン（日本）
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que sera（ケセラ） 2020
¥6,900 A-1
生産者 さっぽろ藤野ワイナリー
生産地 日本 山形
葡萄 バッカス
三笠市達布産のバッカスを使用した白ワインです。爽やかなマスカットやアプリコット、清涼感のあるハーブ、白い花のような香り。一部貴腐ブドウが混ざったことで、蜂蜜やレーズンの様なコクが感じれます。※少し微発泡感が残るため王冠キャップでの瓶詰めですが、スパークリングワインではありません。
ロゼ / オレンジワイン（フランス）
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イリス 2019 500ml
¥7,500 E-3
生産者 クリストフ・リンデンラーブ
生産地 仏 アルザス
葡萄 ゲヴュルツトラミネール
Type オレンジ
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ヴァゼン 2020
¥6,000 E-1
生産者 ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
生産地 仏 アルザス
葡萄 リースリング
Type オレンジ
ヴァン・ナチュール好きならきっと好きな味！アルザスの新星ドメーヌです。
花梨やパパイヤ、ネクタリンの香りに、アクセント的な揮発酸の香り。
少し香草のような香りも感じとれるオレンジワインです。
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キュヴェ・ル・トゥルブル・フェ 2019
¥6,800 E-3
生産者 クロ・ド・リジーヌ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ミュスカ・アレクサンドリ
Type オレンジ
「トゥルブル＝濁った」の意味で、醸しによりオレンジワインに仕上がっています。レモングラスや洋梨の香りに、柑橘の皮の苦味とミネラル感が詰まった、エキゾチックなオレンジワインです。
ロゼ / オレンジワイン（イタリア）
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リボッラ・ジャッラ 2015
¥9,800 E-4
生産者 ダミアン
生産地 伊 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄 リボッラ・ジャッラ
強烈なミネラル感、完熟した豊かな果実、そして全く失われることのない骨太な酸、ここにボトリティスの恩恵を受けた彼のワインは、豊かさと旨みはもちろんの事、他のいかなるワインとも異なる個性を持っています。前回の2015年は、果実の凝縮と貴腐の影響を強く受けた「力強いヴィンテージ」です。
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コッリ・アブルティー・ビアンコ 2020
¥5,500 E-4
生産者 ラシッチ
生産地 伊 アブルッツォ
葡萄 トレッビアーノ・ダブルッツォ50％、ペコリーノ25％、パッセリーナ25％
Type オレンジ
ブドウの皮のビターな香りと、ほのかに杏子や紅茶の香りに、コクもあってサクッと楽しめちゃうとこが魅力的なオレンジワインです。
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ビアンコ・アジェーノ 2016
¥11,000
生産者 ラ・ストッパ
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 マルヴァジーア、オルトゥルーゴ
Type オレンジ
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アナトリーノ 2019
¥6,200 E-4
生産者 カルロ・タンガネッリ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 トレッビアーノ
白ブドウを皮ごと醸して造る、オレンジワインの入門編。黄桃、オレンジピール、深みのあるシェリー酒のようなアロマ。優しく丸みのある酸味と果実味。可愛い子アヒルのエチケットが人気です。
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ブカンティ・ロザート 2019
¥5,800 B-3
生産者 パーネヴィーノ
生産地 伊 サルデーニャ
葡萄 カンノナウ、サンジョベーゼ
Type ロゼ
サルデーニャの鬼才が、近隣の農家からの買いブドウで造る微発泡ロゼ。瓶内２次醗酵を引き起こす可能性を秘めた、発酵が完了していない残糖分が20g/lある状態でボトリングしたワインです。※インポーターさんからの情報だとしっかり発泡していたそうですが、稀に発泡していないものなどもある場合がございます。予めご了承下さいませ。
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マルヴァジア 2018
¥7,800 E-5
生産者 スケルリ
生産地 伊 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄 マルヴァジア
Type オレンジ
マルヴァ―ジアといっても、東部イストリア半島より渡ってきたマルヴァージア・イストゥリアーナは、強いアロマだけではなくしっかりと骨組みのあるブドウ。ヴォリューム感と繊細さのバランスが絶妙な味わいです。
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パルメ・ビアンコ 2019
¥9,800 E-3
生産者 トリンケーロ
生産地 伊
葡萄 シャルドネ
Type オレンジ
ピエモンテのナチュラルワインの先駆け、トリンケーロ。黄色い花や洋梨のような香りにミントの清涼感が混じります。ミネラルも豊かで、じんわりと染み入るような旨みを楽しめるオレンジワインです。
ロゼ / オレンジワイン（ヨーロッパその他の国）
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マケドニア・ロゼ・ド・クシノマヴロ 2020
¥5,500 A-3
生産者 ドメーヌ・ティミオプロス
生産地 ギリシャ
葡萄 クシノマヴロ
Type ロゼ
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SOS N゜7 セリェル・プジョル・カルゴル 2020
¥8,900 B-3
生産者 オリオル・アルティガス
生産地 スペイン カタルーニャ
葡萄 ルドネール、カリニャン・ブランカ
Type ロゼ
カタルーニャで大注目の白・黒ぶどうを自由にブレンドしたワインです。青リンゴ、マスカットの果実に、上質な昆布だしの旨みやミネラルがたっぷり！
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サン・ドロップス オレンジ・ワイン 2020
¥16,000 E-5
生産者 シュマン
生産地 スロヴェニア ポドラウイェ
葡萄 トラミナー、ソーヴィニヨン、リースリング
Type オレンジ
「抽出しているのはエネルギーだよ」というシュマンの言葉通り、タンニンや色素の抽出というマセラシオンとはまったくの別次元です。その味わいから、春の陽だまりのような太陽の優しいぬくもりが感じられるオレンジワインです。
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セ・オランジュ 2018
¥6,800 E-4
生産者 アス・クロ
生産地 仏 南西
葡萄 ロワンド・ルイユ
Type オレンジ
希少な土着品種の特性に由来する、魅惑的な微酸化ニュアンス、完全無添加のオレンジワインです。
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パンパネオ・アイレン・エコ 2020
¥3,900 E-5
生産者 エセンシア・ルラル
生産地 スペイン カスティーリャ＝ラ・マンチャ
葡萄 アイレン
Type オレンジ
紅茶やアプリコット、白コショウなどの香り。ジューシーな果実味と酸味がバランス良く、余韻にはオレンジピールのようなほろ苦さもあります。
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エルンスト・トリーバウマー ロゼ 2020
¥4,800 C-2
生産者 エルンスト・トリーバウマー
生産地 オーストリア ブルゲンラント
葡萄 ブラウブルグンダー50％、ブラウフレンキッシュ50％
Type ロゼ
ロゼ好きには堪らない、キュートな香りでキュッと引き締まった、オーストリアの辛口ロゼです。料理をしっかりと引き立ててくれます。
ロゼ / オレンジワイン（オーストラリア・ニュージーランド）
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タンジェリン・ドリーム 2021
¥6,800 E-9
生産者 スモールフライ
生産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー
葡萄 セミヨン 45%、ペドロ・ヒメネス 35%、リースリング 10%、ルーサンヌ 8%、マスカット 2%
Type オレンジ
「キリン」のラベルでお馴染みのオレンジワインです。約３週間のスキンコンタクトのため、軽いオレンジワイン感がありますが、樹齢100歳を超える古木を含むセミヨンや、ペドロ・ヒメネスから放たれる香りは何とも魅惑的です。
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ローザ 2020
¥6,900 E-9
生産者 エクリプシス
生産地 ニュージーランド・ワイパラ
葡萄 ゲヴュルツトラミネール 50%、リースリング 50%（＋サン・ローランの果皮）
Type ロゼ
”蝕”を意味する名前（ギリシャ語）の通り、2015年4月の皆既月食の日に収穫されたブドウから造られた、１樽のワインから始まったプロジェクト。 ベースは低温で浸漬した白ブドウですが、黒ブドウのサン・ローランの果皮を加えることで、ロゼワインに仕上げています。主にアンフォラで熟成し、酸化防止剤無添加、ノンフィルター、清澄剤不使用の生産量も極端に少なく、希少なワインです！
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メラキ 2020
¥6,900 E-9
生産者 エクリプシス
生産地 ニュージーランド・ワイパラ
葡萄 リースリング 51%、ゲヴュルツトラミネール 49%
Type オレンジ
ニュージーランド南島ノース・カンタベリーの女性醸造家が造る、限りなくナチュラルなオレンジワインです。生産量も極端に少なく、とっても希少です！
ロゼ / オレンジワイン（南米）
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オレンジワイン・ドリンカー 2021
¥5,800
生産者 クォーサ・ワインズ
生産地 チリ クリコ・ヴァレー
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン100%
Type オレンジ
ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
赤ワイン（フランス・アルザス地方）
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ピノ・ノワール・ド・ステファン 2018
¥5,800 D-3
生産者 レ・ヴァン・ピルエット（クリスチャン・ビネール）
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・ノワール
ビネールの愛弟子、ローラン・バンワールトのステファンの葡萄から造られたピノ・ノワールです。ほっこりとした素朴な味わいも感じつつ、ビネール節のエキスの乗った秀逸さも楽しめます。
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ピノ・ノワール “LN012” 2019
¥12,000 D-3
生産者 ジェラール・シュレール
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・ノワール
アルザスを代表する造り手で、ヴァン・ナチュールのお手本的な存在です。AOCの枠にとらわれない、オリジナルな味わいのワインを生み出しています。イチゴを煮詰めたような甘酸っぱい香りに、素朴で味わい深い旨味旨味たっぷりのワイン。
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ルージュ 2020
¥6,900 D-3
生産者 ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル
生産地 仏 アルザス
葡萄 ピノ・ノワール
ヴァン・ナチュール好きならきっと好きな味！アルザスの新星ドメーヌです。例年よりも優しくプレスをかけた為、苦みやタンニンの量が少なく、優しい味わいのアルザス・ピノに仕上がっています。
赤ワイン（フランス・ロワール地方）
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アティピック・ルージュ 2020
¥7,200 D-3
生産者 レイナルド・エオレ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ガメイ70%、 ピノ・ノワール10%、 ピノムニエ10%、コー10%
2004年に念願だった自らのドメーヌを立ち上げると同時に、当時から レ・カイユ・デュ・パラディのクルトワとも親しい間柄だったレイナルドは、縁あってレ・カイユ・パラディで週３日従業員として働きながら、二足のわらじで活動しています。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインであることから命名したそうです。SO2無添加。ノンフィルター。
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レ・パレンヌ 2017
¥7,800 D-4
生産者 フランソワ・サンロ
生産地 仏 ロワール
葡萄 カベルネ・フラン
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ラシーヌ・ルージュ 2018
¥8,900 D-4
生産者 レ・カイユ・デュ・パラディ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ガメイ、カベルネ・フラン、コー、ピノ・ノワールなど（詳細は不明）
フランスで熱狂的な信奉者もいるクルトワ父子が造る、極端なまでの低収量で、奇跡のワインとも呼ばれています。複数品種ならではの豊かな表情を備えつつ、深いエキスを閉じ込めた、純粋で唯一無二のナチュール。ヴィンテージによっても個性が大きく異なるワインです。
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パタポン 2020
¥7,800 D-4
生産者 ドメーヌ・ル・ブリゾー
生産地 仏 ロワール
葡萄 ピノ・ドニス
反骨精神溢れるエチケットがお馴染みのロワールの人気ヴァン・ナチュール！
ダークチェリーや黒胡椒、お香などの香り。コクのあるジューシーな果実味に
ミネラルとタンニンが溶け込んでいます。
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ボウゴス 2019
¥6,900 D-4
生産者 ソンシャイン・ヴァン
生産地 仏 ロワール
葡萄 カベルネ・フラン
オランダ出身の元ソムリエールが、仏ロワールで造るナチュラルワイン。
エレガントでフレッシュな果実味で、優しく染み渡るような旨さのミディアム。
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ル・ヴェール・デ・ポエット 2013
¥8,200 D-4
生産者 ドメーヌ・ド・モントリュー
生産地 仏 ロワール
葡萄 ピノ・ドニス
スパイシーでタンニンも十分に感じられるワイン。 チェリーやベリーなどの熟したアロマに、ローズマリーなどハーブの香り。やや長熟タイプのワインです。
赤ワイン（フランス・ブルゴーニュ地方）
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モルゴン 2017
¥7,900 D-1
生産者 マルセル・ラピエール
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
フランス自然派ワインの巨匠、マルセル・ラピエール。彼は、現在「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、ボジョレーをはじめフランス各地で、彼の影響を受けた自然派生産者が活躍しています。偉大な父マルセルがこの世を去ってからも、息子マチューが意志を継ぎ、ラピエール家のワイン造りを一手に担っています。
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モルゴン コート・デュ・ピィ 2017
¥5,800 D-2
生産者 ダミアン・コクレ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
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シルーブル 2018
¥8,500 D-2
生産者 ジュール・メトラ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
ボジョレーを代表する造り手、イヴォン・メトラの長男。美しく繊細で透明感のあるワイン造りがしっかりと受け継がれています。
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ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ 2018
¥19,800 D-1
生産者 フレデリック・コサール
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
2018年から新たにクヴェヴリを導入すると同時に、新樽熟成を完全にやめ、大きな卵型コンクリート・タンクを導入。地球環境への考慮と、樽にマスクされないエキスを持つジョージア・ワインに魅了されて生産を開始。ダイレクトな果実味に淡さと旨味を表現した味わいです。
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ボージョレ・ヴィラージュ キュヴェ・ジジ 2018
¥6,600 D-2
生産者 ジョルジュ・デコンブ
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
自然派ワインの父、マルセル・ラピエールの１番弟子であるジョルジュ・デコンブが造る、濃厚なボジョレー・ヴィラージュ。ワイン名の「ジジ」は、彼の最愛の妻ジズレーヌの愛称です。
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ブルゴーニュ・ルージュ 2018
¥7,800 D-1
生産者 ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
全房発酵で淡い色のピノですが、葡萄のパワーがとにかく凄いんです！！かつてのフィレップ・パカレを彷彿とさせる、薄旨、梅鰹系と言いますか、グラン・ヴァンとはまた違った、ナチュラルワインの魅力にハマっちゃいます。
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サントネ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ 2016
¥12,000 D-2
生産者 ダヴィッド・モロー
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
サントネのピノ・ノワールのイメージを覆すほどの力量を持つ造り手です。
上質なシャンボール・ミュジニーかモレ・サン・ドニの1級を思わせる
純粋で洗練され、きめ細かな質感と優美なニュアンス。
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ブルイィ 2014
¥8,200 D-2
生産者 レミ・デュフェイトル
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
ボジョレーの若手注目ナンバー１生産者！苺のような華やかな香りに、ブルイィ特有の弾けるような果実味とミネラル、凝縮感と複雑味も感じます。ボジョレー定番のパテや生ハムなどのシャルキュトリーと相性抜群です！！
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ボジョレー 2019
¥6,300 D-1
生産者 シャトー・カンボン
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ガメイ
甘やかなアロマが広がり、しっかりしたボディー。繊細でシルクのようなタンニンがある、滑らかな味わい。ボジョレーのイメージを覆すほど、印象的な味わいが広がります。
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ブルゴーニュ・ルージュ 2020
¥6,900 D-2
生産者 サール・ラ・スール・カデット
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
複雑な旨みと上品で華のある香りに、ナチュラルな旨味のピノ。
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ブルゴーニュ・ルージュ シャン・カデ 2020
¥7,800 D-1
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・カデット
生産地 仏 ブルゴーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
滑らかな舌触りでキュッと引き締まった、エレガントでナチュラルなブルゴーニュワインです。
赤ワイン（フランス・ローヌ地方）
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シラー・メール・ナチュール 2019
¥4,800 D-5
生産者 ベネデッティ
生産地 仏 ローヌ
葡萄 シラー
イタリアからローヌへ移住して３代目のクリスチャンが、息子と共に無農薬栽培で育てたシラーです。カシスやチョコレートのニュアンスに滑らかな口当たり。
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パパナパトー 2019
¥7,800 D-5
生産者 ロリータ・セヌ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 シラー
フランス国外でも人気を集め、注目を集める若手生産者のロリータ。以前はパリとカナダのワインショップで働いているうちに、自分でもナチュラルワインを造ってみたくなったんだとか。ワイン名は「papa n’a pas tort（パパナパトー＝パパは間違いない）」という意味です。
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フーレ・ド・ザンザン 2019
¥5,500 D-5
生産者 フィリップ・バデア
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ100%
フランス国内で大ブレイク中！ エチケットはファンキーだけど、ワイン造りは至ってマジメ。太陽の恵みをいっぱい浴びた陽気なナチュラルワイン！飲んだらきっと歌って踊りたくなるかも！？「ザンザン」とはフランス語のスラングで「気の狂った奴の」意味だそうです笑
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コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ シニャルグ 2020
¥4,600 D-7
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ50%、シラー30%、ムールヴェードル20%
凝縮感がありながらも柔らかく、エキス感のある優しい口当たり。お手頃な価格を上回る高品質な味わいで、フランス国内でも高く評価されています。
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バビオル 2019
¥6,200 D-6
生産者 アンドレア・カレク
生産地 仏 ローヌ
葡萄 グルナッシュ60％、シラー40％
破れたシャツに短パン、タバコがトレードマーク。
キャンピングカーで寝起きする、ちょっと変わり者な造り手です。
濃すぎず酸と旨味のバランスに優れた、どこか人懐っこいワイン。
赤ワイン（フランス・ラングドック / ルーション地方）
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ル・レジスタント 2016
¥5,500 D-5
生産者 ジャン・クロード・べリュー
生産地 仏 ラングドック
葡萄 カベルネ・カントー
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ラ・ルナ・ルージュ 2019
¥6,900 D-6
生産者 ブルノ・ディシェン
生産地 仏 バニュルス
葡萄 グルナッシュ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン、カリニャン、ムールヴェードル
これぞザ・ナチュラルワインな一本。大地と海をこよなく愛するブルノさん。ベジタルな香りの奥からストロベリーやジンジャーのアロマ、ピュアなアタックにミルキーなタ ンニンを含む口あたり、エレガントな酸味が楽しめます。
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ビュコリック 2019
¥5,900 D-6
生産者 ボールガール・ミルーズ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 メルロ50%、シラー30%、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル（3分の1ずつ）が20%
ブドウを食べているかのようなフレッシュな果実味が特徴です。「ビュコリック」は「牧歌、田園詩」の意味で、彼らの在り方そのものを表しています。
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アン・コワン・シュル・テール 2020
¥6,400 D-6
生産者 エスペランサ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 シラー70%、グルナッシュ30%
「エスペランサ」はスペイン語で「希望」の意味で「ヴァン・ナチュールこそ私たちの未来の希望である」という意味が込められています。果実味がギューっと詰まった凝縮感の、ほっこり癒される南仏ワインです。
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トゥールビヨン・ルージュ 2017
¥4,600 D-6
生産者 ジャン・フィリップ・パディエ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 グルナッシュ
スペインの国境にほど近い、ラングドックの村のヴァン・ナチュール。良質なタンニンと、ジワーっと長く続く果実味の親しみやすい味わい。「トゥールビヨン」とは「人生は回転木馬のよう」という意味だそう。
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ゾウマイ 2020
¥6,000 D-6
生産者 ジョン・アルマンサ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 サンソー
フレッシュさと飲み心地の良さを残し、スルスルと飲めちゃうワイン。ラズベリーをそのまま齧っているかのようなチャーミングさとガツンと旨味に溢れ、フレッシュな味わいを楽しめます。
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フォージェール・ヴァリニエール 2016
¥11,000 D-6
生産者 ドメーヌ・レオン・バラル
生産地 仏 ラングドック
葡萄 ムールヴェードル主体、シラー
南仏ラングドックを代表するグランヴァン。ミネラルと酸の上品な味わいで、凝縮した果実味と奥行き、すべての要素が高いレベルでまとまっているワインです。
赤ワイン（フランス・南西地方）
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カオール 2014
¥6,800 D-3
生産者 ル・クロ・ダンジュール
生産地 仏 カオール
葡萄 マルベック主体、メルロー
カオールの新星ドメーヌ。インクのように黒く濃く、ジャムのような凝縮した果実感がたっぷりの重厚な味わい。お肉や濃いめのソースを使った料理とぜひ！
赤ワイン（ジュラ・サヴォワ）
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アルボワ・プールサール・シュブティル 2020
¥6,900 D-3
生産者 ジェローム・アルヌー
生産地 仏 ジュラ
葡萄 ピノ・ノワール
ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるワイナリー。この造り手のワインがあまりにもエレガントで美味しいので、他のワインも試したくなってしまいました。インポーターさんいわく、古典的なブルゴーニュの銘品を思わせる佇まいで、今までで最高に反響あったヴィンテージだそうです。
赤ワイン（イタリア）
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マッキオーナ・ディエチアンニドーポ 2002
¥14,000 D-11
生産者 ラ・ストッパ
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 バルベーラ50%、ボナルダ50%
最良年の2002年ヴィンテージの一部を出荷せず、約20年熟成のマッキオーナ！妖艶な香りに、透明感のある透き通った色調。甘みは果実の甘みではなく、腐葉土のような熟成からくる甘みがあります。質実剛健だった 2002 年は魅惑的で超エレガントなワインに変わっています。造り手のエレナが「飲んでみろ！」というだけあって、きっと素晴らしい経験になるはずです。
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ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2014
¥6,500 D-11
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ
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ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2018
¥6,900 D-11
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ
気軽な食中酒をということで、樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をしています。熟成には、セメントタンクと一部大樽を使い、フレッシュな果実味を損なわないように気をつけて造ったワインです。
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ロッソ・デル・ヴェロネーゼ・ルベオ 2016
¥8,900 D-11
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄
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ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2018
¥7,900 D-11
生産者 ラルコ
生産地 伊 ヴェネト
葡萄 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ
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キャンティ・コッリ・セネージ 2016
¥5,600 D-8
生産者 カザーレ
生産地 伊 トスカーナ
葡萄 サンジョヴェーゼ86％、カナイオーロ10％、コロリーノ2％、トレッビアーノ・トスカーノ＆マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ2％
自然を尊重したブドウ栽培と醸造法を導入しながら、古き良き伝統的な製法で、ごく僅かの白ブドウを混ぜて造る、ピュアな果実味のキャンティ。飲み口スムースで優しい味わいです。
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ランゲ・ロッソ ネー！ 2017
¥4,800 D-8
生産者 プンセット
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ドルチェット78%、バルベーラ15%、ネッビオーロ7%
ほんのりローストしたようなスパイシーな香りと、果実の甘酸っぱさが
バランスよく楽しめます。印象的なエチケットの「NEH！」とは、
ピエモンテの方言で「でしょー！」みたいなニュアンスでしょうか。
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ジョイア・デル・コッレ・プリミティーヴォ・リゼルヴァ 2017
¥5,800 D-8
生産者 ファタローネ
生産地 伊 プーリア
葡萄 プリミティーヴォ
プルーンやダークチェリーのような果実味に、スパイシーなニュアンスや、
スモーキーさも感じられる風格のあるワイン。
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アモス 2017
¥8,900 D-8
生産者 ヴァルディソーレ
生産地 伊 ピエモンテ
葡萄 ネッビオーロ主体、アルネイス
ギリシャ語で「砂」を意味するアモス。伸びやかな酸としなやかで優しいタンニン。しっとりと落ち着きのある果実感に、チャーミングな香りです。
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トレッビオロ・ロッソ 2019
¥6,200 D-8
生産者 ラ・ストッパ
生産地 伊 エミリア・ロマーニャ
葡萄 バルベーラ 60%、ボナルダ 40%
フレッシュなベリーの華やかな香りに、たっぷりの果実味と伸びのある酸。
どこか優しさも感じる、しみじみとした旨みです。
赤ワイン（スペイン）
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フィンカ・ラルガタ 2017
¥6,900 D-9
生産者 セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地 スペイン カタルーニャ
葡萄 ガルナッチャ
透き通ったルビー色の液体に、すもものような香り。タンニンが細かく、味わいは凝縮していながらも、柔らかな口当たりで価格以上の味わいです。
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ペタロス 2019
¥6,200 D-9
生産者 デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産地 スペイン・ビエルソ
葡萄 メンシア90%、バレンシアナ/ヘレス/ゴレーリョ計6%、
アリカンテ・ブーシェ他 計4%
フレッシュ感と香気が溢れるだけでなく、活気のある果汁味と、しなやかなテクスチャをもつワインです。フランス製オーク樽にて４ヶ月熟成。
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アルバーラ 2018
¥5,200 D-9
生産者 エンビナーテ
生産地 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
葡萄 ガルナッチャ・ティントレラ70% 、モラビア・アグリア30%
とにかくエレガントで、この上なく優しい味わい。上品な黒系果実の
旨味を伴いながらも絶妙なバランスでぐいぐい飲めちゃいます！
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シン・ウイ・ダ・リェブレ 2019
¥5,200 D-9
生産者 アモス・バニェレス
生産地 スペイン・カタルーニャ
葡萄 ウイ・ダ・リェブレ（テンプラニーリョ）
体に染み渡るタイプの柔らか系ナチュール。ゆっくりと香りがグラスの中に立ち込めます。飲みやすく品種の特徴を表現しつつ、ピュアで直球的な味わいです。
赤ワイン（その他の国）
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カタストロフィ
¥7,900 D-11
生産者 ルーシー・マルゴー
生産地 オーストラリア アデレードヒルズ
葡萄 ピノ・ノワール主体でシャルドネとメルロー
カタストロフィ(大変動)と名付けられたキュヴェは、ピノ・ノワール主体でシャルドネとメルローをプラス。白ブドウも混ざっててスルスルいけちゃいます。
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ナウサ・アルタ 2019
¥6,500 D-9
生産者 ドメーヌ・ティミオプロス
生産地 ギリシャ
葡萄 クシノマヴロ
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ナウサ・ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロ 2020
¥5,500 D-9
生産者 ドメーヌ・ティミオプロス
生産地 ギリシャ
葡萄 クシノマヴロ
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レイジー・ワインメーカー！カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
¥5,500 D-10
生産者 クォーサワインズ
生産地 チリ クリコ・ヴァレー
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン
チリの最優秀生産者にも選ばれた、人気のナチュラルワイン。ジューシーな果実味が前面に出た、柔らかな味わいでスイスイ飲めちゃいます。
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ファームランズ ピノ・ノワール 2016
¥7,800 D-10
生産者 ヨハン・ヴィンヤーズ
生産地 アメリカ オレゴン
葡萄 ピノ・ノワール
ナチュラルで優しくてピュアな果実味のピノ。ふんわり苺ジャムみたい。
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リリーズ・グルナッシュ 2017
¥8,900 D-10
生産者 ヤウマ
生産地 オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄 グルナッシュ
オーストリア最優秀ソムリエに輝いた、ジェームス氏がオーストラリアで造るナチュラルワインです。エレガントな華やか系グルナッシュ。非常にライトでチャーミング、味わいの中にバラの花びらを強く感じる、香水の様なスタイルのSO2無添加ワインです。
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ティンティート 2021
¥6,200 D-10
生産者 ソモス
生産地 オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄 グルナッシュ主体、ピノ・ムニエ、ネロ・ダーヴォラ、トリンカデイラ、パッラレータ、マタロ
透明感ある鮮やかな赤で、スミレの花やラズベリーなどのフルーツ。口当たりは滑らかでフレッシュ、タンニンはそれほど強くない為、ゴクゴクと飲めてしまう、ドリンカビリティに溢れたワイン。少し冷やしても◎
赤ワイン（日本）
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片丘メルロー・フレンチオーク 2020
¥8,200 D-10
生産者 ドメーヌ・コウセイ
生産地 日本 長野
葡萄 メルロー
メルローに特化した、信州桔梗ヶ原ワインバレーのプレミアムワイナリーが今回初めてリリースする赤ワイン。フレンチオークで樽育成した限定1,000本のワインです。トップの甘いバニラ香、上品で奥深いフィネスとエレガンスの高級日本ワインをお楽しみ下さい。
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ピノ・ノワール レッド・ラベル 2018
¥9,800 D-10
生産者 ファンキー・シャトー
生産地 日本 長野県上田市
葡萄 ピノ・ノワール
自然発酵、無濾過、無清澄の自然派・日本ワイン。生産者さんいわく、ベリー系の果実味とスパイシーな野性味とがまろやかになったタンニンと調和、漆黒の髪と浅黒い肌で微笑みかける妖艶な小悪魔を思わせるワインに仕上がっています。
食後酒
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リースリング・ケフェルコプフ セレクシオン・ド・グラン・ノーブル 1997 500ml
¥13,000 E-9
生産者 クリスチャン・ビネール
生産地 仏 アルザス
葡萄 リースリング
選りすぐりの貴腐ブドウのみを用いて造る、極上の熟成甘口貴腐ワインです。完熟したリースリングを更に凝縮させることで、ブドウ一粒一粒の液量は減る為、選果に対する時間と労力は、他のワインとは比べ物にはなりません。超絶美味しすぎて、ウットリしちゃいます。デザートワインの最高峰！
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シ・ドゥー・シ・グルグル NV
¥ASK A-3
生産者 クリスチャン・ビネール
生産地 仏 アルザス
葡萄 ミュスカ・プティ・グラン・ブランとミュスカ・ロゼ 50％
リースリング 25％、オーセロワ 15％、ゲヴュルツトラミネール 10％
アルザスの自然派人気生産者が造る、上品な甘口ワインです。
オレンジや蜂蜜、マロングラッセの香り。デザートとご一緒にどうぞ。
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ラタフィア・ド・シャンパーニュ NV VDL
¥ASK グラスにてご提供中！スタッフまでどうぞ E-9
生産者 ドラピエ
生産地 仏 シャンパーニュ
葡萄 ピノ・ノワール
自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のラタフィア。自社畑のピノ・ノワールのみ使用し、SO2無添加のブドウ果汁に2回蒸留のオー・ド・ヴィー（ブランデー）を添加して造ります。アールグレイや黒糖、スパイスを思わせる官能的なアロマ。力強い甘みとビターな風味、優雅な酸のバランスが取れた食後酒です。