アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴリ 2019

¥7,900 D-9

生産者　カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール
生産地　イタリア / ヴェネト
葡萄　　コルヴィーナ コルヴィノーネ ロンディネッラ

アパッシメント（陰干し）でブドウの熟成を緩やかに行うことで甘みが凝縮します。
その後搾汁し、熟成に熟成を重ねることでアマローネ特有の濃いチョコレートの
ような芳醇な香りが生まれます。長期熟成により酸味もほぐれてまろやかな
口当たりに。

ソラティオ デッレ チェレッタ 2020

¥6,800 F-6

生産者　ポデーレ ラ チェレッタ
生産地　イタリア / トスカーナ
葡萄　　サンジョべーゼ

ビオディナミ農法による葡萄は本来の野生味を取り戻します。
特にこのサンジョベーゼは力強い果実味や黒胡椒やクローブといった
スパイスのニュアンスなどもしっかりと味わえます。
まるでカシスリキュールようになめらかな口当たりは濃密なワインの
証とも言えます。

レインボート ペットナット2023

¥8,800　　　C-5

生産者　ルバンジ ワインズ
生産地　南アフリカ　ケープタウン
葡萄　　サンソー
Type　 ロゼ微発泡

チェリーやコットンキャンディーのアロマ、ルバーブや野苺の甘酢っぱくて、チャーミングな味わいのロゼ微発泡。

イゲルエラ・ロゼ 2022

¥3,500　　G-5

生産者　 コオペラティーバ・ア・グラリア・サンタ・キテリア
生産地　 スペイン　アルマンサ
葡萄　　 シラー
Type　　ロゼ

標高700メートルの高地アルマンサD.O.の生産者が造る、フルーティで程よいボディのロゼワインです。上品な口当たりとスッキリしていて、いきいきとした酸が心地いい、オールシーズン通しておすすめのコスパ抜群な辛口ロゼ！

ババル・マルヴァジア・オレンジ 2022

¥4,800　　B-5

生産者　 カンテーニャ・オルソーニャ
生産地　 伊　アブルッツォ
葡萄　　 マルヴァジア
Type　　オレンジ

SO2無添加。マルヴァジアらしいトロピカルな果実や花のアロマが感じられ、ハーブの香り、バランスの取れた果実味とタンニンを感じる、カジュアルなオレンジワインです。柑橘類や野バラのような花のアロマの次に、ハーブの香りがやってきます。フォアグラから貝類、熟したチーズにもよく合います。

ナランヒート 2021

¥6,200　　C-1

生産者　 ソモス
生産地　 豪 マクラーレン・ヴェイル
葡萄　　 ヴェルデーリョ
Type　　オレンジ

野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りで、彼らの造り出すワインはジューシーな果実味に、優しい口当たりの飲みやすいスタイル。ストレスなく心地良く楽しめます。さらに洗練さを増した21年ヴィンテージは、カリンや芳醇な紅茶、ジンジャーや焼いた洋ナシのような複雑かつ魅惑的な香りです。

イン・フラスカート 2020

¥7,500　　B-5

生産者　 セーテ
生産地　 伊　ラツィオ
葡萄　　 オットネーゼ、モスカート
Type　　オレンジ

セーテの他のワイン同様、トロピカルな香りが強いのですが、セーテの中では少し重心が低い質感で 大人っぽい味わい。自転車愛好家の方から特に人気が高いです。ワイン名はイタリアのスラングで「色々な物を混ぜ合わせる」という意味があるそうです。

ピノ・グリージョ 2017

¥9,800　　E-1

生産者　ダミアン
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　ピノ・グリージョ
Type　　オレンジ

ピノ・グリージョは完熟を迎えると、白ブドウには見えないほどに色付き、まるで黒ブドウのように変貌することから、他の白ブドウとは全く異なるアプローチで造られます。果皮と共に約1 カ月の醗酵を行い、ロゼに近い色合いを持ったワイン。果皮まで良く完熟したピノ・グリージョは、果実味、酸、熟成香とキレイにバランスが取れた味わいです。

オレンジワイン・ドリンカー 2021

¥5,800　　C-1

生産者　クォーサ・ワインズ
生産地　チリ　クリコ・ヴァレー
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン100%
Type　　オレンジ

ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。お気軽なチリ産オレンジワイン！

タンジェリン・ドリーム 2021

¥6,800　　C-1

生産者　スモールフライ
生産地　オーストラリア　バロッサ・ヴァレー
葡萄　　セミヨン 45%、ペドロ・ヒメネス 35%、リースリング 10%、ルーサンヌ 8%、マスカット 2%
Type　　オレンジ

「キリン」のラベルでお馴染みのオレンジワインです。約３週間のスキンコンタクトのため、軽いオレンジワイン感がありますが、樹齢100歳を超える古木を含むセミヨンや、ペドロ・ヒメネスから放たれる香りは何とも魅惑的です。