シャブリ・ラ・ピエレレ 2020

¥6,600　　G-4

生産者　ラ・シャブリジェンヌ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

辛口白ワインの代名詞でもあるシャブリ。そのシャブリ地区全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造る、こだわりのワイン。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめる、ミネラリーで爽やかな白ワインです。

オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2020

¥7,800　　G-5

生産者　ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

発酵バターやカリンのニュアンスに、シナモンなどの樽の香ばしい風味が、しっかりと熟した円やかな果実の中に、ほどよく溶け込んでいます。フレッシュさを失わず、バランス感に優れ、余韻に香り高い風味が残る完成度の高い白ワインです。

ブルゴーニュ・ブラン　レ・メシャロ 2018

¥7,900　　E-1

生産者　シルヴァン・パタイユ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

ミネラル、柑橘、花など控えめに心地よく香ります。鉱物的なミネラル感と綺麗な酸、ドライでエキスに詰まった旨みがとても印象的なワインです。

ブルゴーニュ・アリゴテ 2018

¥6,800　　B-3

生産者　ナイマ＆ダヴィド・ディドン
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　アリゴテ

ブドウのパワーが詰まりまくったアリゴテに正直驚きました。薄く濁った液体からも、ナチュラルさが伝わってきます。ブドウのポテンシャルがとにかく凄いんです！