プロセッコ NV

¥3,500　　G-6

生産者　イティネラ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　グレラ

乾杯から食中酒として、前菜や魚介、パスタと相性抜群な、スッキリ系スパークリングワインです。爽やかなレモンを思わせる香りに、繊細でミネラル感のあるドライな辛口。細やかで持続性のある泡が食欲を誘います。

ニュー・プレイヤー・イン・タウン　2021

¥5,400　　C-5

生産者　リオ・ロッカ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　トレッビアーノ・モデネーゼ

イル・ファルネートの当主であるマルコ ベルトーニが、新たに始めたワイナリーで、フリザン･ビアンコの弟分的なワイン！トレッビアーノ・モデネーゼ特有の酸と柔らかい果実味。そして飽きのこない小気味良い微発泡。何よりうれしいのは、その価格のリーズナブルさでしょうか。

コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ 2021

¥4,600　　C-4

生産者　ブルゴ・アンティコ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　グレーラ

華やかな香りでとってもジューシーな飲み口！泡立ちもクリーミーでコストパフォーマンス抜群！お手頃なスッキリ辛口をお求めの方はこちらをぜひ！！

ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット・ナチュレ 2021

¥4,600　　C-4

生産者　ファビュラス
生産地　伊　アブルッツォ
葡萄　　ペコリーノ

薄濁りで旨味たっぷりの液体。グレープフルーツや白桃の香りに、ビターなフィニッシュ。ちょっぴり塩気を感じます。南イタリアの国立公園内にあるワイナリーという、ちょっと珍しいペットナットです。

ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2020

¥5,500　　C-5

生産者　メンティ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ

キレッキレ酸は揮発気味で、美味しいフルーツビネガーみたいな微発泡。
しっかりとしたミネラルと旨味を感じるドライな味わいです。