042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00
¥4,800 B-4
生産者 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール
生産地 仏 ロワール
葡萄 ミュスカデ
畑が遅霜の被害に遭い、友人の生産者の助けを借りて生まれた特別なキュヴェ。白桃や黄桃の爽やかな香りにミネラルも感じます。桃の優しい果実味は、シロップのような円みのあるふくよかな味わい。2人の生産者のおかげで生まれたから、感謝の気持ちを込めて、メルシー!と名づけられました。
¥6,600 B-4
生産者 エルヴェ・ヴィルマード
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
地元のナチュラルなワインを扱うワインバーやレストランでもオンリストされるほど信頼が厚いワインです。可愛い牛(=Bovin)のデザイン。大容量1リットル瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト。プリムールのような気軽なワイン。
¥7,100 B-3
生産者 クレモン・バロー
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナンブラン40%、ソーヴィニヨンブラン40%、グロロー・グリ20%
ビオディナミのパイオニア的な存在のニコラ・ジョリーや、マルク・アンジェリとも交友のあるビオディナミ実践者。ライムや青リンゴ、ディルなどのハーブの香り。ドライでスッキリとした酸味に、拡がりのある丸い味わい。白子、蟹、海老など旨味のある食材と抜群の相性を見せる、順応力の高さが魅力のシュナン・ブランです。
¥4,900 B-3
生産者 ドメーヌ・デュ・オー・ペロン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
仏ロワール地方のソーヴィニョン・ブランらしい、フレッシュな柑橘、ハーブの特徴が前面に出た辛口白ワインです。
¥8,500 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも言える、アレックスの本領が発揮されたこの2019年ヴィンテージ。「貝殻の土地」という名のキュヴェ。香水のように香る黄色い花や、マンダリンオレンジのニュアンス。そして徐々に塩気を帯びて、旨みが立ち昇って来ます。ほんのりとヘーゼルナッツの香る余韻。熟成も楽しみな高ポテンシャルなワインです。
¥8,800 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
石(仏語でpierre)と息子のピエールにちなみ「大切なピエール」という意味のキュヴェ。白と黄色い花が混じり合ったようなフローラルさ、パイナップル、ライチ、洋梨、桃、アプリコットと言った熟れた果実の香り → シトラスや青リンゴなどの爽快感のあるニュアンス → 塩バターやハチミツの香りと変化します。味わいは、程よいボディがありつつ、酸や強力なミネラルを感じられる、アレックス節が前面に出た味わいで、パッションフルーツやネクタリンを飲んでいるかのような感覚のワインです。
¥9,000 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
収穫時期を遅らせ、完熟しつつも凝縮感とバランスの良い酸を備えた、従来のソーヴィニヨン・ブランを超越したワインです。茶褐色で、少し酸化熟成したような香りから始まります。開くと花梨や蜜の香りが上がってきますが、いたってドライ。ゆっくりと向き合いたい一本です。今飲んでも素晴らしい仕上がりですが、今後素晴らしく熟成する可能性のあるキュヴェ。
¥8,200 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
スタンダード・キュヴェの「ピエール・プレシューズ」よりも熟成期間を短くして、フレッシュな味わいの表現したキュヴェ。マンゴーやパパイヤ、トロピカルフルーツなどのニュアンス。インポーターさんいわく、2019年ヴィンテージは抜栓直後から美味しさが際立っていて、素晴らしい出来栄えだそう。
¥5,200 B-4
生産者 コンプレモン・テール
生産地 仏 ロワール
葡萄 ミュスカデ
ミュスカデの名手として知られる、ジョセフ・ランドロンの息子夫婦が立ち上げたドメーヌ。フレッシュな酸と洋梨や、グレープフルーツの清涼感あるピュアな果実味に、塩っぽいミネラル感。じわじわ旨味が広がります。
¥5,800 B-4
生産者 マルク・ペノ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ムロン・ド・ブルゴーニュ
フレッシュな林檎や、グレープフルーツのような果実味とピュアなミネラル感。レモンピールの爽やかさと若干ビターでスパイシーなニュアンスがいい感じです。
042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00