042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00
¥6,600 B-1
生産者 エルヴェ・ヴィルマード
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
地元のナチュラルなワインを扱うワインバーやレストランでもオンリストされるほど信頼が厚いワインです。可愛い牛(=Bovin)のデザイン。大容量1リットル瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト。プリムールのような気軽なワイン。
¥7,100 B-1
生産者 クレモン・バロー
生産地 仏 ロワール
葡萄 シュナンブラン40%、ソーヴィニヨンブラン40%、グロロー・グリ20%
ビオディナミのパイオニア的な存在のニコラ・ジョリーや、マルク・アンジェリとも交友のあるビオディナミ実践者。ライムや青リンゴ、ディルなどのハーブの香り。ドライでスッキリとした酸味に、拡がりのある丸い味わい。白子、蟹、海老など旨味のある食材と抜群の相性を見せる、順応力の高さが魅力のシュナン・ブランです。
¥8,500 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも言える、アレックスの本領が発揮されたこの2019年ヴィンテージ。「貝殻の土地」という名のキュヴェ。香水のように香る黄色い花や、マンダリンオレンジのニュアンス。そして徐々に塩気を帯びて、旨みが立ち昇って来ます。ほんのりとヘーゼルナッツの香る余韻。熟成も楽しみな高ポテンシャルなワインです。
¥8,800 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
石(仏語でpierre)と息子のピエールにちなみ「大切なピエール」という意味のキュヴェ。白と黄色い花が混じり合ったようなフローラルさ、パイナップル、ライチ、洋梨、桃、アプリコットと言った熟れた果実の香り → シトラスや青リンゴなどの爽快感のあるニュアンス → 塩バターやハチミツの香りと変化します。味わいは、程よいボディがありつつ、酸や強力なミネラルを感じられる、アレックス節が前面に出た味わいで、パッションフルーツやネクタリンを飲んでいるかのような感覚のワインです。
¥8,200 E-1
生産者 アレクサンドル・バン
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
スタンダード・キュヴェの「ピエール・プレシューズ」よりも熟成期間を短くして、フレッシュな味わいの表現したキュヴェ。マンゴーやパパイヤ、トロピカルフルーツなどのニュアンス。インポーターさんいわく、2019年ヴィンテージは抜栓直後から美味しさが際立っていて、素晴らしい出来栄えだそう。
¥5,800 B-1
生産者 マルク・ペノ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ムロン・ド・ブルゴーニュ
フレッシュな林檎や、グレープフルーツのような果実味とピュアなミネラル感。レモンピールの爽やかさと若干ビターでスパイシーなニュアンスがいい感じです。
¥6,200 B-1
生産者 ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ
生産地 仏 ロワール
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン
ファンも多いナチュラルワイン界の重鎮的存在。葡萄本来の自然な甘味を感じるキレイな果実味とほど良い酸のバランスのとれたフルーティな味わいです。
042-519-3560
営業時間 11:00〜22:00