シャトー・オー・ペイルゲ 2019

¥4,200　　E-7

生産者　 シャトー・ペイルゲ
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン

肉厚で丸みのある果実味に、上質なタンニンが心地よいミディアムボディ。花やスパイス、ほのかにミントのニュアンス。重すぎない赤ワインがお好みの方はこちら。ソムリエおすすめのコスパ抜群ボルドー！

サンジョベーゼ 2013

¥5,700　　D-8

生産者　レッチャイア
生産地　伊　トスカーナ
葡萄　　サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

「お値打ちな極上ワインを造る」をモットーに、伝統的な手法で恵まれたテロワールを表現する生産者です。モンタルチーノの畑のサンジョベーゼ100％で造られた、いわば「プチ・ブルネッロ」が、長い瓶熟を経て、ようやく飲み頃となってリリースされました！

マッキオーナ・ディエチアンニドーポ　2002

¥16,000　　D-9

生産者　ラ・ストッパ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　バルベーラ、ボナルダ

ラ ・ストッパの上級キュヴェ「マッキオーナ」を更に熟成。19年熟成でしか出せない魅惑的な味わい。若いうちは濃厚で甘く、黒に近い色調だったマッキオーナですが、透明感のある色調で透き通っています。甘みは果実の甘みではなく、腐葉土のような熟成からくる甘み。質実剛健だった2002年は、魅惑的で超エレガントなワインに変わっています。

ヴィニウス・カベルネ・ソーヴィニヨン　2021

¥3,500　　F-13

生産者　​ヴィニウス・ジャン・クロード・マス
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　カベルネ・ソーヴィニヨン

熟成したラズベリーやペッパー、樽熟成によるチョコレートやバニラの香りを感じます。滑らかなタンニンと豊かな飲みごたえ！コスパ抜群です！！

セラー・セレクション・ピノ・ノワール　2021

¥4,700　　E-8

生産者　シレーニ・エステート
生産地　ニュージーランド　ホークス・ベイ
葡萄　　ピノ・ノワール

世界のコンペティションで高い評価を受ける、上品で果実味豊かな世界基準のピノ。よく熟したチェリーやブルーベリーなどのアロマやスミレの香りがグラスから漂います。柔らかく、複雑味ある味わいの中にスパイシーなニュアンス。 軽やかなタンニンは心地良く、とても滑らかで、若いうちから楽しむことができる、多くの日本人に愛されるエレガントな仕上がり。

ビュジェ・ピノ・ノワール 2021

¥6,600　　D-4

生産者　イヴ・デュポール
生産地　仏　サヴォワ
葡萄　　ピノ・ノワール

最近のブルゴーニュ・ワインの高騰化に伴い、ブルゴーニュ・ルージュでさえ気軽に飲めない、地元の人達は、なんとこのビュジェのピノを飲んでいるそうです。温暖化の恩恵を受けて、より昔のブルゴーニュ的になってきたビュジェのピノ。スレートなので、水分を溜めて乾燥にも強く、ここ最近のイヴ・デュポールのワインは素晴らしい出来です。

シラー・レセルバ・ティトン・シングル・ヴィンヤード 2016

¥5,800　　E-8

生産者　ビーニャ・ファレルニア
生産地　チリ　エルキ・ヴァレー
葡萄　　シラー

生産者こだわりの単一畑のシラーで造るフルボディ！黒い果実の複雑なアロマと共にペッパーや、黒オリーブの香りが感じられます。口に含むと非常に力強くスパイシーですが、同時に非常にエレガント。調和のとれた長い余韻が特徴です。

ヴィーニャ・エラスリス　エステート・シラーズ 2019

¥4,000　　E-6

生産者　エラスリス
生産地　チリ　セントラル・ヴァレー
葡萄　　シラーズ

低収量の厳選シラーを贅沢に使い、優れたタンニンがもたらす長い余韻のフルボディ。熟したブラックベリーやチェリーに、ほのかなラベンダーやスミレの香り。フレンチ＆アメリカンオークで約8か月熟成。

デュック・デ・ノーヴ 2019

¥5,700　　E-7

生産者　 シャトー・ル・ピュイ
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

このキュヴェはシャトーの中でも樹齢の若いブドウから造られ、酸と果実味のバランスに優れています。開けた瞬間からカシスやプラムなど、濃い黒果実の香りが楽しめます。タンニンもビロードのように繊細で、最後までストレスフリーな心地よい味わいです。

サン・モン・エリタージュ・ルージュ 2018

¥4,000　　D-3

生産者　プレモン
生産地　仏　南西
葡萄　　タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン

フランス南西部の魅力的な土着品種を、癖のないキレイなスタイルで楽しめるのが、この生産者の魅力です。黒い果実のアロマとややスパイシーなノートに、バランスの取れた味わい。生ハム、赤身肉、鶏肉のローストなどに最適です。