シャトー ド ルトゥ オー・メドック 2018

¥8,000 F-4

生産者　 シャトー ド ルトゥ
生産地　 仏　ボルドー
葡萄　　カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド

2018年は温暖な気候で葡萄がよく熟れ、骨格のしっかりとしたヴィンテージに。
樽熟成由来のダークチョコレートやナッツのような濃密なアロマを感じ、
長期熟成で角が取れ、柔らかく厚みのある味わいに仕上がっております。
フランスを代表する一大産地のワインをぜひ一度お召し上がりください。

サ セボン 2020

¥8,000 　　 D-7

生産者　ローラン・ルブレ
生産地　仏 ロワール
葡萄　　ガメイ

ミネラル感があり、それはカシスやアセロラといった爽やかなベリー系の果実味がある
このワインに旨みと感じるものや味わいの奥行きが生まれ、ただ単に軽めの赤ワインというよりも、葡萄から造られるなめらかで上質な味わいの飲み物です。ソミュールに畑を構えるローランの葡萄使いの上手さが光る一本です。

マルキ・ド・サン・ペイル 2020

¥4,200　　E-7

生産者　 マルキ・ド・サン・ペイル
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド

100年以上の歴史を誇る、ボルドーのアンバサダー的存在として、自社ブランドのワインなどを開発・販売しています。このワインはサンテステフ村の西側に位置する、オー・メドック地区内にあるシャトーの葡萄を一部購入し、自社で醸造。お手頃ながらもAOCはオー・メドック。

シャトー・オー・ペイルゲ 2019

¥4,200　　E-7

生産者　 シャトー・ペイルゲ
生産地　 フランス　ボルドー
葡萄　　 メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン

肉厚で丸みのある果実味に、上質なタンニンが心地よいミディアムボディ。花やスパイス、ほのかにミントのニュアンス。重すぎない赤ワインがお好みの方はこちら。ソムリエおすすめのコスパ抜群ボルドー！

アティピック・ルージュ 2020

¥7,200　　D-3

生産者　レイナルド・エオレ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ガメイ70%、 ピノ・ノワール10%、 ピノムニエ10%、コー10%

レ・カイユ・デュ・パラディのクルトワとも親しい間柄だったレイナルドは、縁あってレ・カイユ・パラディで週３日従業員として働きながら、二足のわらじで活動しています。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインであることから命名したそうです。SO2無添加。ノンフィルター。

ル・ヴェール・デ・ポエット 2013

¥8,200　　D-3

生産者　ドメーヌ・ド・モントリュー
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ピノ・ドニス

スパイシーでタンニンも十分に感じられるワイン。 チェリーやベリーなどの熟したアロマに、ローズマリーなどハーブの香り。やや長熟タイプのワインです。

ピノ・ノワール “LN012” 2019

¥12,000　　D-3

生産者　ジェラール・シュレール
生産地　仏　アルザス
葡萄　　ピノ・ノワール

アルザスを代表する造り手で、ヴァン・ナチュールのお手本的な存在です。AOCの枠にとらわれない、オリジナルな味わいのワインを生み出しています。イチゴを煮詰めたような甘酸っぱい香りに、素朴で味わい深い旨味旨味たっぷりのワイン。

シルーブル 2018

¥8,500　　D-2

生産者　ジュール・メトラ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　ガメイ

ボジョレーを代表する造り手、イヴォン・メトラの長男。美しく繊細で透明感のあるワイン造りをしっかりと継承しつつ、ジュール・メトラの個性を感じさせてくれます。ピュアな果実味と冷涼で綺麗な酸、旨みがあってしっかりとした骨格が備わっています。タンニンも滑らかで心地良く、バランス抜群の仕上がりです。

ジュヴレ・シャンベルタン　2019

¥19,800　　D-1

生産者　フィリップ・パカレ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　ピノ・ノワール

自然派ワインの父、マルセル・ラピエール氏を叔父に持つパカレ氏は、名だたるワイナリーで研鑽を積みますが、プリューレ・ロックの醸造責任者を務めて評価を高めたのは有名な話。2001年に自身のワイナリーを立ち上げてからもすぐに高い評価を受け、一躍スターダムにのし上がりました。ジュヴレはそんな彼の代名詞的な地域。赤系果実と柔らかなタンニン、酸がバランスよく調和し、身体に染み入るような滋味溢れるワインです。

ボージョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジジ 2018

¥6,600　　D-2

生産者　ジョルジュ・デコンブ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　ガメイ

自然派ワインの父、マルセル・ラピエールの１番弟子であるジョルジュ・デコンブが造る、濃厚なボジョレー・ヴィラージュ。ワイン名の「ジジ」は、彼の最愛の妻ジズレーヌの愛称です。