コンデ・デ・アリカンテ　カベルネ・ソーヴィニョン・オーク・エイジド 2020

¥3,500　　F-4

生産者　ボコパ
生産地　スペイン　アリカンテ
葡萄　　カベルネ・ソーヴィニヨン

黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲みごたえのあるカベルネです。

ロサリオ・ヴェーラ 2019

¥6,400　　F-5

生産者　ロサリオ・ヴェーラ
生産地　スペイン　リオハ
葡萄　　テンプラニーリョ

熟したダークベリー、ブラックチェリー、スミレ、ラベンダー、紅茶、クローヴが混じりあった表情豊かなアロマのフルボディです。ほのかにバニラとウッドスモークのニュアンス、果実味豊かなボディには、滑らかなタンニンが溶け込み、中心にはしっかりと酸が感じられます。

ファン・ヒル 2021

¥4,000　　E-6　

生産者　ファン・ヒル
生産地　スペイン　フミーリャ
葡萄　　モナストレル

毎年春に日本限定でリリースされる美しい桜ラベルのスペインワインです。チェリーやプラムなどの果実香が、東洋のスパイスを思わせるエキゾチックな香りと凝縮した果実味が口の中に広がり、ズッシリしたタンニンを感じる文句無しのフルボディ。

フィンス・アルス・クヨンス・クラレテ・ナチュール 2021

¥7,800　　D-10

生産者：フィンカ・パレーラ
産地：スペイン　ペネデス
葡萄：スモイ、ガルナッチャ、チャレッロ

ビオディナミ、オーガニック、自然酵母、自然発酵、自然熟成、清澄もせず、自然落下による無濾過ボトリング、亜硫酸不使用のヴァンナチュール。軽快でフレッシュながら、飲み飽きせず、奥にしっかりと芯のある味わい。薄味と思いきや、たっぷりと旨味を感じます。世界的ナチュールの世界では、この味わいが一大トレンドだそうです。

ビバ・ティント NV

¥3,500　　E-8

生産者　ボデガス・ピティクルトレス・デ・バロス
生産地　スペイン　エストレマドゥラ
葡萄　　テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ、シラー

スモーキーな燻製香や、アニスなどのスパイスの香りに、軽快で滑らかな口当たり。４つのブドウ品種をブレンドし、それぞれの特徴が引き出されたバランスのいいミディアムボディです。

アルタロセス 2019

¥6,000　　F-3

生産者　セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地　スペイン　モンサン
葡萄　　ガルナッチャ

よく熟れたベリーの果実味が心地よく、ほんのり感じるカラメルのような香ばしさと芳醇な味わい。しっかりタンニンも感じられ、飲みごたえも十分。とってもコストパフォーマンスの良いフルボディです。

ラ・ソルプレッサ・ティナハ NV

¥8,900　　F-12

生産者　ルベン・ディアス
生産地　スペイン カスティーリャ・イ・レオン
葡萄　　ガルナッチャ

2004年からソレラシステムで熟成を重ねた個性的なワイン。ナッティーな香りと重厚で滑らかなタンニン。濃い赤ワインがお好きな方に。

フィンカ・ラルガタ 2017

¥6,900　　F-11

生産者　セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地　スペイン　カタルーニャ
葡萄　　ガルナッチャ

透き通ったルビー色の液体に、すもものような香り。タンニンが細かく、味わいは凝縮していながらも、柔らかな口当たりで価格以上の味わいです。

ペタロス 2019

¥6,200　　F-11

生産者　デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産地　スペイン　ビエルソ
葡萄　　メンシア90%、その他（バレンシアナ、ヘレス、ゴレーリョ、アリカンテ・ブーシェ他）

スペインで最も素晴らしい作り手の一人！厚みがありシルキー。フレッシュ感と香気が溢れるだけでなく、活気のある果汁味と、しなやかなテクスチャをもつワインです。フランス製オーク樽にて４ヶ月熟成。

アルバーラ 2018

¥5,200　　F-11

生産者　エンビナーテ
生産地　スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ
葡萄　　ガルナッチャ・ティントレラ70% 、モラビア・アグリア30%

とにかくエレガントで、この上なく優しい味わい。上品な黒系果実の旨味を伴いながらも絶妙なバランスでぐいぐい飲めちゃいます！