ニュー・プレイヤー・イン・タウン　2021

¥5,400　　C-6

生産者　リオ・ロッカ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　トレッビアーノ・モデネーゼ

イル・ファルネートの当主であるマルコ ベルトーニが、新たに始めたワイナリーで、フリザン･ビアンコの弟分的なワイン！トレッビアーノ・モデネーゼ特有の酸と柔らかい果実味。そして飽きのこない小気味良い微発泡。何よりうれしいのは、その価格のリーズナブルさでしょうか。

マルヴァジア・フリッツァンテ・セッコ 2021

¥3,500　　C-1

生産者　カステッリ・デル・ドゥーカ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　マルヴァジア

爽快で柔らかい泡立ちのフリッツァンテ(弱発泡性ワイン)。ほんのりと甘い果実、白い花を想わせる華やかな香り。優しい口当たり、爽やかな喉ごしが楽しめるので、１杯目に最適です！

バルバボッラ 2021

¥5,400　　C-6

生産者　マルコ・バルバ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ、グレラ、トレッビアーノ、モスカート、リースリング

世界的に人気のナチュラルワイン"MENTI"で働く青年マルコと、その仲間たち（BARBABOYZ）が造るワイン・ユニット。ナチュラルなアプローチで行われ、SO2も無添加。どれもクセがなく、気兼ねなくすいすい飲める、親しみやすい飲み心地です。

キュヴェ・ブリュット

¥3,500　　H-3

生産者　アンティコ・ヴェリエロ
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　トレッビオーロ

乾杯から食中酒として、タパスやサラダ、パスタやチーズまでと幅広く合わせやすい、お気軽なハイコスパ泡！青リンゴ系のフルーティーな果実味と、キレのあるスッキリバランスの良い辛口です。迷ったらコレ！

コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ 2021

¥4,600　　C-3

生産者　ブルゴ・アンティコ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　グレーラ

華やかな香りでとってもジューシーな飲み口！泡立ちもクリーミーでコストパフォーマンス抜群！お手頃なスッキリ辛口をお求めの方はこちらをぜひ！！

ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット・ナチュレ 2021

¥4,600　　C-6

生産者　ファビュラス
生産地　伊　アブルッツォ
葡萄　　ペコリーノ

薄濁りで旨味たっぷりの液体。グレープフルーツや白桃の香りに、ビターなフィニッシュ。ちょっぴり塩気を感じます。南イタリアの国立公園内にあるワイナリーという、ちょっと珍しいペットナットです。

ガビアン・ロッソ　NV

¥4,700　　C-3

生産者　イル・ファルネート
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ヴィナッチャ(葡萄の搾りかす) レモン

ブドウの搾りかすにレモンと水を加え再発酵した、フレーヴァード・ワイン。ナチュラルなランブルスコといった感じの個性的な味わい。気軽に、生ハムやシャルキュトリーなどと合わせて頂きたいワインです。ナチュラルワイン好きには絶対オススメ！

ガビアン・ビアンコ　NV

¥4,700　　C-3

生産者　イル・ファルネート
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ヴィナッチャ(葡萄の搾りかす) レモン

ブドウの搾りかすにレモンと水を加え再発酵した、フレーヴァード・ワインです。味わいはまるで塩レモンサワー。とっても美味しいのですが、個性的な味わいです。ナチュール好きにはオススメです！ヨーグルトのような酸味は生ハムとの相性が◎

フリザン・ロザート 2020

¥4,900　　C-5

生産者　イル・ファルネート
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　ランブルスコ・グラスパロッサ、サラミーノ主体、スペルゴラ他

ポップでキャッチーなラベルでお馴染み、伊ペットナットの人気カジュアルライン。やや強すぎるくらいの泡に、ほんのりフルーツを感じるロゼ微発泡です。

フリザン・ビアンコ 2020

¥4,900　　C-6

生産者　イル・ファルネート
生産地　伊　エミリア・ロマーニャ
葡萄　　スペルゴラ100%

爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい大人のレモネードです。