バロン・アルベール　ブリュット・リュニヴェルセル　NV

¥7,800　　C-6

生産者　バロン・アルベール
生産地　仏　シャンパーニュ
葡萄　　シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール

有名ワイン専門誌「ギド・アシェット」常連の３姉妹が造る、高品質＆コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュ！果実に加え蜂蜜、白い花、アーモンド、トースト香を感じ、酸と甘みのバランスがよく、きめ細やかな泡が口の中いっぱいに広がっていきます。ムニエ由来のしっかりとした骨格もあります。

モンテュイ・ブリュット・レゼルヴ NV

¥7,800　　C-6

生産者　バロン・フュエンテ
生産地　仏　シャンパーニュ
葡萄　　ムニエ60%、シャルドネ40%

じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパーニュ。トースト香やリンゴの蜜、ブリオッシュ。コクと厚みのある果実味に、フレッシュながらも熟成による旨み、豊潤な味わいに、リッチな余韻をご堪能下さい。

ビュジェ・セルドン 2021 (ロゼ・ペティアン)

¥5,900　　C-4

生産者　アラン・ルナルダ・ファッシュ
生産地　仏　サヴォア
葡萄　　ガメイ　プールサール

苺のコンフィチュールをそのまま頬張ったような、優しい甘さが楽しめる微発泡です。

TOHU BOHU（トュボュ）

¥5,900　　C-4

生産者　レゼランス
生産地　仏　ロワール
葡萄　　グロロー・ノワール70％、カベルネ・フラン30％
Type　　ロゼ泡

ディス・イズ・ノット・ア・ペット・ナット！ 2018

¥6,800　　C-4

生産者　ドメーヌ・デ・ペーゼット(ステファン・ペルゼズドジーキ)
生産地　仏　ロワール
葡萄　　シュナン・ブラン

「これはペットナットじゃないよ」っていうユーモア溢れたネーミングのワイン。ガス圧は柔らかく優しめ。旨味はしっかりあるが爽やかなレモン系の柑橘のニュアンス、天気のいい日にテラスで味わいたい味わい。

ローザブリュ 2019

¥6,900　　C-4

生産者　シルヴァン・マルティネズ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　グロロー・グリ50％、ピノ・ドニス25％、ガメイ25％

ブドウの熟度、職人肌の手作業の質がしっかりと現れた、いきいき爽やかなロゼ・ペティアンです。