バビオル

¥6,500 A

生産者　アンドレア カレク
生産国　フランス　ローヌ
葡萄　　グルナッシュ　シラー

チェリーやブラムなどのフレッシュな果実の味わいに、アニスやナツメグのスパイス感があり、味わいが締まります。軽やかな余韻が心地よいワインです。

ピクプール・ド・ピネ

¥6,500　C廊下

【白ワイン】
生産者　ドメーヌ カブロル
生産国　フランス　ラングドック
葡萄　　ピクプールブラン

温暖な気候と石灰質土壌で育ち、フレッシュな柑橘系とミネラル感とのバランスがとても良い白ワインです。

マリーナ・アルタ

¥6,500　B-上段

【白ワイン】
生産者　ボコパ
生産国　スペイン　アリカンテ
葡萄　　ミュスカ

アロエやフェンネルのような爽やかなアロマとジューシーな甘みと酸味の層が織りなす
バランス型の白ワインです。

スタン・エ・ジュ ユニ・ソン　2019

¥6,500　C廊下

【白ワイン】
生産者　スタン・エジュ
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　ユニ・ブラン

南仏の山奥で、スタン＆ジュリー夫妻とその子供たちで営むワイナリー。爽やかなライムジュースのような酸を持つ、サッパリ爽やか系白ワイン。暑い日にぜひ飲みたい１本です！サウンドシステムが描かれたエチケットで、レゲエ好きにもおすすめ。

リボッラ・ジャッラ 2020

¥6,500　B-上段

【オレンジワイン】
生産者　イ・クリヴィ
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　リボッラ・ジャッラ

9月末まで収穫を遅らせ、熟したブドウを使用し、ノン・マロラクティック発酵・ノンフィルターで造られます。レモン、グレープフルーツ、白い花のアロマ。綺麗な酸、口に残るミネラリーなニュアンス。透明感がありながらも味わい深く、じわじわ旨みが広がります。

コッリ・フリージオ　ロゼ

¥6,500　A-上段

【ロゼワイン】
生産者　コッリフリージオ
生産国　イタリア　エミリアロマーニャ
葡萄　　モンテプルチアーノ

ラズベリーのような甘酸っぱさが特徴的なさわやかなロゼワイン。

クロエ

¥6,500　A-上段

【ロゼワイン】
生産者　アバッツィオ ディ サンジョルジョ
生産国　イタリア　シチリア
葡萄　　ネレッロマスカレーゼ

クランベリー系統のチャーミングな味わい。
瑞瑞しさが感じられる無濾過・無添加ロゼワインです。

バット

¥6,500　A-上段

【ロゼワイン】
生産者　アバッツィオ ディ サンジョルジョ
生産国　イタリア　シチリア
葡萄　　アリカンテ

ブラッドオレンジやカルダモンのようなアロマと
爽やかな酸味と果実味をお楽しみいただけるロゼワインです。

タンジェリン・ドリーム 2021

¥6,500　　Cセラー

【オレンジワイン】
生産者　スモールフライ
生産地　オーストラリア　バロッサ・ヴァレー
葡萄　　セミヨン 45%、ペドロ・ヒメネス 35%、リースリング 10%、ルーサンヌ 8%、マスカット 2%
Type　　オレンジ

「キリン」のラベルでお馴染みのオレンジワインです。約３週間のスキンコンタクトのため、軽いオレンジワイン感がありますが、樹齢100歳を超える古木を含むセミヨンや、ペドロ・ヒメネスから放たれる香りは何とも魅惑的です。

セ・オランジュ 2018

¥6,500　　Cセラー

【オレンジワイン】
生産者　アス・クロ
生産地　仏　南西
葡萄　　ロワンド・ルイユ


希少な土着品種の特性に由来する、魅惑的な微酸化ニュアンス、完全無添加のオレンジワインです。

キュヴェ・ル・トゥルブル・フェ 2019

¥6,500　Cセラー

【オレンジワイン】
生産者　クロ・ド・リジーヌ
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　ミュスカ・アレクサンドリ

「トゥルブル＝濁った」の意味で、醸しによりオレンジワインに仕上がっています。レモングラスや洋梨の香りに、柑橘の皮の苦味とミネラル感が詰まった、エキゾチックなオレンジワインです。

ロッソ・ラシーヌ 2018

¥6,500　　A-中段

【赤ワイン】
生産者　トリンケーロ
生産地　伊　ピエモンテ
葡萄　　バルベーラ

ピエモンテのナチュラルワインの先駆けともいえる造り手の一人。凝縮した果実味とほんのりナッツ風味の、絶妙なバランスがたまらない一本。たっぷり感じられる旨味とこなれたタンニン、煮詰めたベリーの果実味がたっぷりです。長期熟成バルベーラの味わいをご堪能下さい！