カバ ブリュット・レセルバ

¥5,500 D

生産者　サバルテス
生産地　スペイン　ペデネス
葡萄　　パレリャーダ、チャレロ、マカベオ

ロザリンド 2022

¥5,500 D

生産者　クラー
生産地　独　クネーセ
原材料　マルメロ　他(バラ、リンデン、リンゴ、ハチミツ、ローズヒップ）

ポマス(pomace)と呼ばれるリンゴの搾った後の果肉とリンデン、ハチミツを加え発酵し、仕上げにローズマリヒップピュレとリンゴ果汁、マルメロワインを合わせ再発酵させ完成。サッパリ爽やか！まるで大人のアプフェルショーレ！

レブマン　2022

¥5500

サヴァティアーノ 2017

¥5,500 D

生産者　アオトン・ワイナリー
生産地　ギリシャ　アッティカ
葡萄　　サヴァティアーノ

納得のいく年しか瓶詰めされない、限定キュヴェ。醸造時に極少量の松脂を添加することで、独特な風味があります。花梨やナッツ・ローズマリー、生姜などの複雑な香りに、非常に凝縮した味わいです。、温度を上げて飲むと、松脂の香りが際立ちます。

オレンジワイン・ドリンカー 2021

¥5,500　　E-1

生産者　クォーサ・ワインズ
生産地　チリ　クリコ・ヴァレー
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン100%
Type　　オレンジ

ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。お気軽なチリ産オレンジワイン！

アルタロセス 2019

¥5,500　D-1

生産者　セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地　スペイン　モンサン
葡萄　　ガルナッチャ

よく熟れたベリーの果実味が心地よく、ほんのり感じるカラメルのような香ばしさと芳醇な味わい。しっかりタンニンも感じられ、飲みごたえも十分。とってもコストパフォーマンスの良いフルボディです。