プロセッコ NV

¥4,500 A-下段

【スパークリングワイン】
生産者　イティネラ
生産地　イタリア　ヴェネト
葡萄　　グレラ

溌剌とした泡立ちのプロセッコ
北イタリアならではの軽やかさが抜群に良いです。
ラムネのような爽快感抜群のスパークリングワインです。

ブリュットナチュール

¥4,500 A-下段

【スパークリングワイン】
生産者　テッレ　ディ　ブース
生産地　イタリア　ヴェネト
葡萄　　ピノ ノワール

黒葡萄の豊かな香りとフレッシュトマトのような酸味と果実感。
ナチュラルワインながら安定感のある味わいです。

ヤーデ N.V.

¥4,500 A-下段

【スパークリングワイン】
生産者　ヴィノジア
生産地　イタリア　カンパーニャ
葡萄　　ファランギーナ

カンパーニャ地方の土着品種のファランギーナ。レモンやライムなどのシトラス系の
さっぱりとした果実感です。喉越し抜群な強ガス圧で、飲み込んだ後はコットンキャンディのように優しくほどける泡立ち。始まりの一本はこちらのワインがおすすめです。

ビコーズ・アイム・ブラン・ド・ブラン

¥4,500 A-下段

【スパークリングワイン】
生産者　ビコーズ
生産地　フランス　ラングドック
葡萄　　シャルドネ

南フランス産の果実味豊かなスパークリングワインです。

ナチュール・ド・ルビエ

¥4,500 C廊下

【白ワイン】
生産者　ドメーヌ プティ ルビエ
生産国　フランス ラングドック
葡萄　　ユニ ブラン

フレッシュグレープフルーツのような甘み、酸味、ビターさが
バランスの取れた白ワインです。

ビアンコ・デル・カザーレ 2019

¥4,500　B-上段

【白ワイン】
生産者　カザーレ
生産地　伊　トスカーナ
葡萄　　トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティ

キャンティのブレンドに使われる、２つの白ブドウ品種、トレッビアーノとマルヴァジーアからごく少量のみ造られる白ワインです。いきいきとした果実の香りに、ミネラルを感じます。

フィンカ・レメンディオ・ルエダ　2022

¥4,500　B-上段

【白ワイン】
生産者　アバニコ
生産地　スペイン　ルエダ
葡萄　　ヴェルデホ

カルパッチョやアヒージョ専用白ワイン！一言で表現するなら「お口直しのレモンソルベ」。溌剌とした酸味と蜜っぽい果実の甘さ。食事中のお口の中をクリーンにリフレッシュしてくれるようなワインです。林檎やハーブの爽やかさに、洋梨等の甘い果実の印象が加わり、清廉で透明感のある味わいのスッキリ辛口。

ブランコ・セミドゥルセ　2022

¥4,500　B-上段

【白ワイン】
生産者　バロン・ド・レイ
生産地　スペイン　リオハ
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン

ほのかな甘さ、アルコール度数の低さ、華やかなボトル。パッションフルーツやキウイに柑橘、ややメロンのニュアンス。ミントなどのフレッシュなハーブの豊かなアロマが広がります。活き活きした酸と柔らかいフルーツの甘さが口いっぱいに広がります。

キュベ・デ・ガレ　2020

¥4,500　A-上段

【赤ワイン】
生産者　エステザルグ協同組合
生産国　フランス / ローヌ
葡萄　　グルナッシュ、カリニャン

黒いベリー系果実を想わせる香り、熟したジューシーな果実味にボリューム感のある柔らかい旨味が広がる、バランスのとれたまろやかで大変親しみやすい味わい。

シニャルグ 2023

¥4,500　A-上段

【赤ワイン】
生産者　ドメーヌ・ド・モンタニェット
生産国　フランス / コート・ローヌ
葡萄　　グルナッシュ、シラー

グルナッシュの果実みとシラーのスパイシーな香りが滑らかな調和で楽しめます。