ペタロス 2019

¥6,200　　F-11

生産者　デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
生産地　スペイン　ビエルソ
葡萄　　メンシア90%、その他（バレンシアナ、ヘレス、ゴレーリョ、アリカンテ・ブーシェ他）

スペインで最も素晴らしい作り手の一人！厚みがありシルキー。フレッシュ感と香気が溢れるだけでなく、活気のある果汁味と、しなやかなテクスチャをもつワインです。フランス製オーク樽にて４ヶ月熟成。

アルバーラ 2018

¥5,200　　F-11

生産者　エンビナーテ
生産地　スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ
葡萄　　ガルナッチャ・ティントレラ70% 、モラビア・アグリア30%

とにかくエレガントで、この上なく優しい味わい。上品な黒系果実の旨味を伴いながらも絶妙なバランスでぐいぐい飲めちゃいます！

ナウサ・アルタ 2019

¥6,500　　F-11

生産者　ドメーヌ・ティミオプロス
生産地　ギリシャ
葡萄　　クシノマヴロ

安定感とビオ感とコスパ面からも間違いない１本。プロ向けの試飲会で非常に評価高のギリシャ赤です。ミディアムでジューシーでしっかりして熟れたタンニン、そこに複雑さが加わります。

リリーズ・グルナッシュ 2017

¥8,900　　F-10

生産者　ヤウマ
生産地　豪　マクラーレン・ヴェイル
葡萄　　グルナッシュ

オーストリア最優秀ソムリエに輝いた、ジェームス氏がオーストラリアで造るナチュラルワインです。エレガントな華やか系グルナッシュ。非常にライトでチャーミング、味わいの中にバラの花びらを強く感じる、香水の様なスタイルのSO2無添加ワインです。

ティンティート 2021

¥6,200　　F-9

生産者　ソモス
生産地　豪　サウス・オーストラリア
葡萄　　グルナッシュ主体、ピノ・ムニエ、ネロ・ダーヴォラ、トリンカデイラ、パッラレータ、マタロ

透明感ある鮮やかな赤で、スミレの花やラズベリーなどのフルーツ。口当たりは滑らかでフレッシュ、タンニンはそれほど強くない為、ゴクゴクと飲めてしまう、ドリンカビリティに溢れたワイン。少し冷やしても◎

片丘メルロー・フレンチオーク 2020

¥8,200　　F-10

生産者　ドメーヌ・コウセイ
生産地　日本　長野
葡萄　　メルロー

メルローに特化した、信州桔梗ヶ原ワインバレーのプレミアムワイナリーが今回初めてリリースする赤ワイン。フレンチオークで樽育成した限定1,000本のワインです。トップの甘いバニラ香、上品で奥深いフィネスとエレガンスの高級日本ワインをお楽しみ下さい。

オート・コート・ド・ニュイ　ル・プリュレ・ルージュ 2020

¥12,000　　D-1

生産者　オーレリアン・ヴェルデ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　ピノ・ノワール

ブルゴーニュの伝統と革新。 父アランの代から受け継ぐ、無農薬栽培。透明感あるルビー色の外観から、赤系果実や腐葉土、ウッディな香りが複雑に絡み合います。ピュアで可憐な美しい果実に、バニラやスモーキーなニュアンスが骨格を際立たせてくれ、若干のタンニンがアフターの余韻を演出します。