ヴーヴ・オリヴィエ　カルト ドール ブリュット N.V.

¥12,000 C-1

生産者　ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス
生産国　フランス　シャンパーニュ地方
葡萄　　ピノムニエ　ピノノワール


レコルタン・マニピュランと呼ばれる自社畑のみで採れる葡萄を使い、自分達でシャンパーニュを造り上げる生産者です。黒葡萄特有の華やかなアロマがあり、
味わいは繊細なきめの細かい泡立ちはもちろんのこと、広がりのあるジューシーさがこのキュヴェの特徴です。

モンテュイ・ブリュット・レゼルヴ NV

¥8,000　　C-4

生産者　バロン・フュエンテ
生産地　シャンパーニュ
葡萄　　ムニエ60%、シャルドネ40%

じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパーニュ。トースト香やリンゴの蜜、ブリオッシュ。コクと厚みのある果実味に、フレッシュながらも熟成による旨み、豊潤な味わいに、リッチな余韻をご堪能下さい。